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Station gourmande
30 mars 2006

Tapenade

Tapenade
L'avantage de la préparer à la maison est d'en connaître son exacte composition, d'utiliser des produits de qualités et de l'assaisonner à son goût. Il n'y a pas une recette de tapenade, il y a simplement une base que vous allez pouvoir modifier au gré...
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Tags: apéritif,  apéro,  apéro dînatoire,  finger food,  amuse-bouche

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29 mars 2006

Soupe de betteraves

Soupe de betteraves
Une soupe froide que vous dégusterez volontiers avec l'arrivée des premiers rayons de soleil. Elle taquinera vos papilles pour réveiller vos envies de fraîcheurs et vous ouvrira de nouvelles perspectives en matière de soupe froide. Aucune difficulté,...
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Tags: soupe,  betterave

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28 mars 2006

Fromage blanc au fenouil

Fromage blanc au fenouil
Mon souhait est de vous convaincre en quelques lignes de faire cette recette car les ingrédients peuvent vous faire peur. Pourtant le mariage est fin et j'en suis même devenu accro, aucune saveur n'est dominante, elle se complète et se mette en valeur....
Posté par AnneE à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: apéritif,  apéro,  apéro dînatoire,  finger food,  amuse-bouche

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26 mars 2006

Friture d'encornets

Friture d'encornets
Attention ils en redemanderont, un petit apéro pas cher, qui fait mouche, à partir d'un produit frais, à servir immédiatement. 8 à 10 encornets1/2 botte de persil plat50 g de farineHuile neutreFleur de sel1 citron Préparer les encornets. Gardez les tentacules...
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Tags: apéritif,  apéro,  apéro dînatoire,  finger food,  amuse-bouche,  encornet

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24 mars 2006

Encornets - Ratatouille

Encornets - Ratatouille
Une recette - deux présentations Je ne sais pas si je renouvellerai l'expérience mais j'ai beaucoup aimé cet exercice. Le goût diffère et cela m'amuse d'autant plus. 8 encornets1 aubergine2 courgettes1 oignon blanc1 boîte de tomates cerises au basilicHuile...
Posté par AnneE à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: plat,  encornet

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23 mars 2006

Préparer les encornets

Préparer les encornets
Encornet - Calamar (Calmar) - Chipiron - Supion Vous comprendrez que les étrangers peuvent se perdre avec la richesse de notre vocabulaire, son nom change suivant la région, sa taille, et je ne sais quoi encore. Je ne suis même pas certaine d'avoir toutes...
Posté par AnneE à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: encornet

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22 mars 2006

Around the world

Around the world
Véronique from Wie Gott in Deutschland proposed me to participate to an english Meme and I like the idea to visit with you some blog around the world. Please list three recipes you have recently bookmarked from foodblogs to try Pistachio cake from The...
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21 mars 2006

Risotto aux légumes

Risotto aux légumes
Pour être honnête, il y a longtemps que je n'ai pas réellement cuisiné et ça m'a manqué. J'ai la chance d'avoir un étal de champignons magnifique au marché et j'en profite très largement. Je n'ai jamais mangé autant de champignons, il faudra que je vous...
Posté par AnneE à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: risotto,  petit pois,  artichaut,  shitaké

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20 mars 2006

Printemps

Printemps
Il est de retour Ma saison préférée ? Je suis incapable de choisir entre le Printemps et l'Automne, je suis juste contente de retrouver un peu de ciel bleu, de ranger les manteaux et de profiter des terrasses. Bref, nous y sommes et comme je n'ai pas...
Posté par AnneE à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 mars 2006

La femme chocolat

La femme chocolat
Je vous conseille vivement le dernier album d'Olivia Ruiz et plus particulièrement la chanson La femme chocolat. Le chocolat, mon pêché Photo Station gourmande Je l'aime noir, je l'utilise en cuisine, souvent noir parfois au lait et j'apprend à l'apprécier...
Posté par AnneE à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat

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