Ils sont source d'inspiration ... d'apprentissage ...

en construction

Asie

Livre_Asie

Chine : Saveurs du bout du monde
Festive cooking, the best of Singapore's recipes de Mrs Leong Yee Soo
Hawker Food, Masakan Penjaja de Jimmy Chua
Herbs & Spices of Thailand
L'Art culinaire asiatique
La cuisine du Cambodge : Avec les apprentis de Sala Baï, Agir pour le Cambodge
La vraie cuisine Thaï toute simple, Ken Hom
Le Vrai goût du Viêtnam : Une traversée du pays en 50 recettes
Nouvelle cuisine japonaise (une recette inédite de Hissa Takeuchi offerte), Hisayuki Takeuchi
Thai cuisine, 111 authentic and reliable recipes
The Complete Book Of Sushi
The dessert book de Hidemi Sugino
New Dim Sum: Delicious Finger Food for Parties, Fiona Smith

Asie_livre_extrait_1Asie_livre_extrait_2Asie_livre_extrait_3
Asie_livre_extrait_4Asie_livre_extrait_5Asie_livre_extrait_6
Asie_livre_extrait_7Asie_livre_extrait_8Asie_livre_extrait_9
Photos extraites des livres

Espagne

Livre_Espagne

Arroces contemporaneos de Quique Dacosta
Cuisine pour cocktail de Tony Botella
La Cocina De Los Postresde Oriol Balaguer
La cocina del restaurante Guggenheim
La tapas de Comerç de Carles Abellan
Tapas en la gastronomia del siglo XXI de Paco Roncero

Australie

Livre_Australie

Flavors de Donna Hay
Modern Classics 1 de Donna Hay (recette salée)
Modern Classics 2 de Donna Hay (recette sucrée)
New Instant Entertainingde Donna Hay
New New Finger Food, The Austalian Women's Weekly

Maroc

Maroc, la cuisine de ma mère d'Alain Jaouhari

Italie

Pasta Secca d'Alba Pezone

France

livre_France_1

Apéros
Comme un chef
Cru
Délices de lait
Fêtes maison
100% Epices : La saga des épices pimentée de 60 recettes relevées
Mes petits plats préférés
Patate
Passion café : Variations gastronomiques autour du café
Tapas : Petites bouchées
Petits plats entre amis
Spoon Cook Book
Vous prendrez bien un peu d' terrine ?
Versions originales

livre_France_2

Gérard Mulot : Pâtissier à Saint-Germain-des-Prés
Je veux du chocolat !
Les crèmes de Christophe : Leçon de pâtisserie N°4 de Chrisotphe Felder