19 mars 2005

Poulet au cidre

          Recette savoureuse que vous pouvez accompagner d'une purée de carotte ou en innovant d'une purée de patate douce.     6 morceaux de poulet 6 pommes (golden ou royal gala) 10 cl de calvados 10 cl de crème fraîche 75 cl de cidre 2 clous de girofle 1 bâton de cannelle 2 feuilles de laurier 2 branches de thym 1 échalote 2 pincées de quatre-épices Sucre Sel - Poivre       Epluchez 3 pommes et coupez-les en gros quartier et les faire mariner durant 1... [Lire la suite]
Posté par AnneE à 11:22 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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