Station gourmande

22 avril 2005

Oeufs brouillés

8 oeufs2 cs de crèmeSel - Poivre Préparez un bain-marie. Cassez les oeufs dans un bol et mélangez-les, ne les battez pas (il ne faut qu'ils "moussent"). Incorporez la crème. Versez dans une casserole et posez sur l'eau. Mélangez avec une spatule maryse...

Posté par AnneE à 11:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: accompagnement

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 avril 2005

Khun Akorn - restaurant

Pelote de soie thaï, Tongyb , Noix de jacquier C'est mon dessert favori lorsque je dîne au Khun Akorn . Je n'ai jamais cherché à trouver la recette, probablement bien trop compliquée. Et puis, un jour, par hasard, j'en ai trouvé à Belleville et je n'ai...

Posté par AnneE à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 avril 2005

Parmentier de cabillaud au basilic

4 filets de cabillaud4 pommes de terre48 olives40 g de basilicHuile d'oliveNoix de muscadeSel - Poivre Préparation pour deux Parmentier par personne. Epluchez et coupez en petit carré vos pommes de terre. Faites cuire les pommes de terre et les filets...

Posté par AnneE à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 avril 2005

Agneau en croûte de pomme de terre et son chaud froid de petits pois

Participer à un événement culinaire sur le thème Petits pois & Agneau de Blog Appétit me paraissait être un challenge personnel mais plus encore, publier tous et toutes le même jour, à travers le monde francophone des blogs culinaires, une recette sur...

Posté par AnneE à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, pomme de terre, agneau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 avril 2005

Sushi Zen

Mardi 20h50 : inutile de téléphoner ; inutile d'envoyer des mails ; je ne me connecterai pour rien au monde à msn ; n'essayez même pas de passer à la maison, vous trouverez porte close. Téva démarre la diffusion de la 4ème saison d'Alias. Plateau télé...

Posté par AnneE à 13:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 avril 2005

Framboises au chocolat blanc

chaud - froid au chocolat blanc, un ravissement 2 barquettes de framboises15 cl de crèmeFeuille de cassis100 g de chocolat blancSel - Poivre Faites bouillir la crème avant de laisser infuser les feuilles de cassis. Elles ne sont pas obligatoires mais...

Posté par AnneE à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, framboise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 avril 2005

Côtes de porc à l'estragon

La sauce est succulente mais surtout ne cuisez pas l'estragon, laissez-le infuser dans la sauce. 4 côtes de porc20 cl de crème1 1/2 cs d'estragon1 1/2 cs de vinaigre blancBeurre saléHuileSel - Poivre Dans une poêle, faites fondre deux noisettes de beurre...

Posté par AnneE à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 avril 2005

Crevettes et sa fricassée de champignons

Ne soyez pas effrayé, la recette est simple mais vous aurez besoin de 2 casseroles, une poêle, un chinois, 3 assiettes ... et d'un lave-vaisselle. Régalez-vous 16 crevettes600 g de champignons de saison1 échalote1 gousse d'ail2 branches d'estragon2 cs...

Posté par AnneE à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 avril 2005

100 jours de trop

Posté par AnneE à 03:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 avril 2005

Galette aux bleuets et groseilles

La cousine rustique de la crêpe 3 oeufs2 cs de sirop d'érable100 ml de lait2 cs de farine100 g de bleuet100 g de groseilleSelBeurre salé Battez les oeufs, le sel, le sucre et le lait. Incorporez la farine sans faire de grumeaux. Passez les fruits sous...

Posté par AnneE à 12:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 > >>