10 mai 2005
Salade de tomates aux fraises
En regardant la couverture du Elle à table de mai/juin, j'ai eu très envie d'essayer alors je me lance :
500 g de tomates-cerises
500 g de fraises
85 g d'olives noires
Roquette
3 cs d'huile d'olive
2 cs du vinaigre balsamique (réduction de balsamique)
Sel de Guérande
Poivre des oiseaux du Cameroun
Lavez les fraises et les couper. Lavez les tomates et coupez-les en deux. Coupez les olives noires en quatre.
Dans un bol, versez l'huile d'olive. Ajoutez la réduction de balsamique.
Mélangez tous les ingrédients.
Donnez un tour de moulin de sel et de poivre. Servez immédiatement sur un lit de roquette.
A tester de toute urgence, faites moi confiance.
Commentaires
Nous avons eu la même idée, mais c'est ce soir que nous dégusterons ce petit plat !
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