Marché - Bangkok - épisode 2

Un vrai plaisir de visiter un marché ordinaire, de quartier, les étrangers ne sont pas la cible et personne ne s'étonne de vous voir venir acheter vos fruits.

Vous repartez sans être dégoûté par l'odeur de la viande ou du poisson sous 40° et 90% d'humidité ce qui est, pour moi, une première dans un pays d'Asie.

Vous retrouvez tous les produits qui dans la cuisine thaï vous fascinent, vous êtes ébahis devant les étals d'épices ou le vendeur de noix de coco râpé frais ....

Mais le plus simple est de vous montrer en image, le marché est couvert :

les fruits

les currys

"prêt à cuisiner" (kaffir, galanga, citronnelle, piment)

la noix de coco donne sa crème, son lait et du râpé

poulet

jusqu'aux desserts

      

C'est probablement la seule fois que j'écrirais une telle recommandation mais je vous conseille vivement de vous balader dans un marché de quartier, vous n'y achèterai pas vos currys (pas facile à emmener les emballages n'étant pas adaptés) mais vous y trouverez des mangues fantastiques et surtout vous aurez l'occasion de découvrir des produits totalement inconnus.

Comments

[Tarzile]

Merci pour ce reportage extra. La photo du prêt à cuisiner est si belle. La noix de coco, dépaysante.

Les poulets, ouh! On est loin de chez nous, là!

Dire que tu en reviens.

[Casseroles2Nawal]

Merci Anne,
C'est comme si j y étais !
Enjoy. Nawal.