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Station gourmande
30 juin 2005

Liste des recettes

Avant que nous partions tous en vacances pour notre plus grand bonheur, je souhaite faire un point avec vous sur les recettes publiées sur Station gourmande.

Je ne vous livrerai pas la liste de mes plats ou desserts préférés mais vous ? qu'en dites-vous ?

Vous avez le choix entre les catégories ou la recette elle-même et vous retrouvez toute l'année cette liste à partir d'un lien sur la colonne de droite Index des recettes.

Attention, cette liste à évoluer au fil du temps cliquez ici pour avoir la dernière version

Apéro

Bruschetta
Caviar d'aubergines
Pomme de terre - Chorizo
Sardines fraîches marinées
Thon à la mexicaine

Entrée

Ailes de poulet au miel
Bouillon de châtaignes à la réglisse
Brochettes de poulet - Yakitori
Cervelle de canut
Crevettes et sa fricassée de champignons
Gaspacho
Poires au gorgonzola
Quiche courgette - poivrons
Quiche girolles – asperges sauvages
Salade de mangues aux courgettes
Salade de pâtes grillées à la grenade
Salades de pommes de terre tiède
Salade de radis rose
Salade de tomates aux fraises
Soupe asiatique à ma façon
Soupe d'avocats
Tartare de dorade aux cerises

Plats

Agneau en croûte de pomme de terre et son chaud froid de petits pois
Ailes de raie au camembert
Boudin aux deux pommes
Boulettes de poulet aux cacahuètes
Côtes de porc à l'estragon
Croque-monsieur
Flétan en papillote
Galette de sarrasin au jambon - fromage
Lapin au gorgonzola
Lapin au pain d'épices
Lapin aux pruneaux
Osso bucco
Parmentier de cabillaud au basilic
Parmentier de canard au miel
Parmentier de canard aux trompettes de la mort
Pâte pousses d'épinard - trompettes de la mort
Pennoni à la crème de cresson
Poulet au cidre
Poulet Tandoori
Ravioli à la ricotta et à la brousse
Risotto au crabe
Risotto aux asperges
Salade de pâte aux artichauts
Steak tartare au citron
Tajine de poulet aux olives
Travers de porc au miel
Trine con le zucchine, pecorino e pancetta

Accompagnements

Aubergines vinaigrées à la sauge
Confit de poivrons
Confiture de poivrons au safran
Courgettes grillées au romarin
Dés de pomme de terre aux morilles
Noirmoutier en robe de persil
Œufs brouillés
Omelette japonaise - Tamago Yaki
Riz pour sushi

Desserts

Cake à la banane
Cake à la carotte - Carrot Cake
Cake oranges - amandes
Carré au chocolat
Charlotte aux fraises
Cheese-brownie au chocolat
Clafoutis
Confiture de caramel
Cookies au chocolat
Crème de menthe
Fraises au basilic et sa crème de coquelicot
Framboises au chocolat blanc
Fromage blanc au miel
Galette aux bleuets et groseilles
Lemon curd
Melon – Framboises au Porto
Moelleux au chocolat
Mousse de mangue
Pain perdu
Panna Cotta
Poires pochées
Tartelettes aux fraises et sa crème à la rhubarbe
Sabayon aux fraises
Salade d'oranges
Shortbread – Petit biscuit sablé écossais
Soupe de fraises et ses îles à la framboise
Tarte aux prunes à la crème d'amande
Tarte tatin aux abricots
Tartelettes aux fraises et sa crème de rhubarbe

Je reste avec vous cet été peut être un peu moins régulièrement que d'habitude mais je vous livrerai mes recettes de l'été. Nous nous retrouverons à la rentrée pour de nouvelle aventure au sein de l'école Ferrandi.

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Commentaires
E
C'est la première chose que j'ai faite en changeant d'hébergeur. Car le problème du blog, par rapport à un site, c'est qu'après, tu peux t'accrocher pour faire une recherche de recette, si tu n'as pas d'index...
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