Tarte chocafé

On vous conseille de la manger tiède mais même si on vous disait le contraire, il serait impossible d'attendre, il faut reconnaître que tiède, elle a une saveur incroyable.

Imaginez le double choc, le dessus un peu crémeux, pas trop sucré, une pointe de café sur le bout de la langue et frais ; en dessous un chocolat encore fondant envahissant toute votre bouche en une seconde.

200 g de chocolat noir
3 oeufs
100 g de sucre roux
200 ml de crème
1/2 cs d'extrait de café
Pâte

Préchauffez le four à 180°

Etalez la pâte à tarte, enlevez le surplus à l'aide d'un couteau et froncez les bords avec une fourchette.

Faites fondre votre meilleur chocolat noir au bain-marie et versez le chocolat sur la pâte à tarte.

Dans un bol, mélangez les oeufs, le sucre, la crème et l'extrait de café.

Versez sur le chocolat et enfournez pour 20 à 25 minutes. Je vous conseille de mettre votre minuteur à sonner au bout de 20 minutes, vérifiez votre tarte et ajoutez 5 minutes si nécessaire.

Je vous laisse, aujourd'hui un goûter pas très raisonnable, verre de lait - tarte chocafé.

A vous maintenant

Comments

[Alice]

Bonjour, je teste pour la première fois cette recette de tarte au chocolat café qui me paraît délicieuse, mais est ce que c'est normal qu'il y ait 2 couches, une choco et une café ? Il ne faut pas mélanger les deux n'est ce pas?

en tout cas merci encore, elle a l'air super !

[Catherine]

Bonjour !
De toutes les recettes tentantes de ton superbe site, la première que j'ai essayée est celle de la tarte chocafé.
Superbe ! Je l'ai préparée plusieurs fois pour qu'amis ou membres de la famille partagent ce plaisir gustatif.
En te citant, j'ai transmis cette recette qui voyage, qui voyage...
Merci !

[Anne]

J'ai un peu le blue aujourd'hui: une belle part de ta tarte me ferait le plus grand bien!

[saveurs sucrees]

Voilà une autre version de la tarte au chocolat, que je vais m'empresser de goûter. Et je vais même reprendre l'idée de Mercotte avec un caramel beurre salé!

[Estelle]

Je fonds !