28 août 2005

Boulettes de poulet et courgettes

En imaginant la recette, je n'avais pas pensé à la texture finale mais uniquement à leur goût. Et je ne suis déçue ni par le goût, ni par la texture. Je pense qu'elles vont m'être souvent réclamées à mon plus grand plaisir. Elles sont légères, moelleuses et très parfumées. Sans vouloir vous influencer, si vous les essayez vous les adopterez comme moi pour l'apéro ou pour un Mezzé.   300 g de blancs de poulet2 petites courgettes1 oeuf3 cs de farine de pois chiche1 cc de coriandre moulue1/2 cc de gingembre en poudreSelHuile ... [Lire la suite]
Posté par AnneE à 15:00 - - Commentaires [33] - Permalien [#]
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