29 août 2005
La Mallette - Les couteaux
Nous y sommes. Un cartable bien différent, plutôt dangereux, normalement, impossible de me promener avec puisque la loi interdit les couteaux plus long que la paume de la main dans la rue. Il faudra un cadenas, meilleur moyen pour laisser penser aux autres, que je transporte, en métro, quelques choses de précieux.
La mallette fait 3,8 kg sans la balance.
Aujourd'hui, dans mes tiroirs, ni désosseur, ni couteau à entremet et un éminceur qui a une toute autre utilité.
Elle a été faite sur mesure pour moi, par rapport à la liste fournie par l'école Ferrandi, avec mes initiales gravées. Comme quoi les initiales que j'aie choisi d'utiliser il y a 18 ans pour signer mes premiers papiers d'audit me suivent et mes suivront dans ma nouvelle vie. De la continuité dans le changement.
Nous y sommes, le compte à rebours à commencer, il me reste quelques heures avant de partir, mercredi matin, sous le regard du jour qui se lève, vers une nouvelle vie, chargé d'un cartable bien lourd.
Car il me restera à vous présenter la tenue sexy d'un cuisiner en herbe. Comme me disait un ami, tu n'y vas pas pour draguer et il a raison mais j'aimerai ressembler à autre chose qu'à un sac. Par contre, la tenue est la même pour tous les étudiants et l'uniformité nous fera beaucoup de bien pour une fois.
un économe, un office, un désosseur, un filet de sole, un éminceur, couteau scie entremet
Commentaires
Si je comprends bien tout est prêt pour ta rentrée de mercredi, tu es je suppose impatiente , mais peut-être aussi un peu inquiète comme pour tout nouveau projet;
Je te souhaite une superbe rentrée des classes! J'espère que tu nous feras suivre tes aventures culinaires et m'en réjouis d'avance. J'admire que tu aies laissé ton ancien job pour assouvir ta passion et ne doute pas de ta réussite quand je vois les recettes que tu nous concoctes. BRAVO !!!!!
bonne rentrée
Bon courage pour la rentrée. Quelle formation vas tu faire chez eux ?
ben dis donc !!
ça demande déjà un sacré investissement au départ ton école !! mais que des choses bien utiles ...on attend avec impatience le résumé journalier de tes apprentissages , prouesses et découvertes !
PS: pour le moment stand bye pour moi le mode avancé j'ai trop de boulot de préparations de calendrier !!!
A très bientôt , félicitations pour ton beau matériel et ta décision, mais tu le sais déjà que je te trouve super de changer comme ça d'un coup !
bizzz
Entre tous ces sacs, tu vas peut-être en trouver un plus sexy qu'un autre !!!
Très intéressant de nous dévoiler le contenu de ton cartable d'étudiante.
Bien chargé
ton cartable !
BOn courage pour ta rentrée.
je vous raconterai mes premières impressions rapidement et surtout je ferai le compte de mes pansements ...
Mijo, maintenant que j'ai fait le ménage dans ma tête, le ménage dans mon boulot, la seule chose qui me manque est un sac "en caleçon" alors j'aimerai que tu es raison à l'école ou ailleurs.
Fais bon être ta copine à toi !
Certains de tes "beaux" couteaux sont dans mes tiroirs (JP aime travailler avec). Pour moi, c'est un peu grand et adroite comme je suis !!!!
Mais il y a plein d'ustensiles que je n'ai pas !
J'attends que tu nous racontes et montres comment tu t'en sers !
Alors on croise les doigts très très fort pour mercredi !
Et sexy ou pas ... t'es la meilleure !
Kisss
félicitations
oui, BRAVO ! tu as le courage de vivre ton rêve. Je pense aux moments d'hésitation, de reflexion, à l'instant précis de ta décision.
Tu y es, la malette est prète, fonce, fais de ton mieux, ne regrette rien, tu es la plus forte. Nous sommes toutes avec toi et attendons tes premières impressions.
Du beau matériel....
et ensuite toutes les recettes nous seront dévoilées.Bon courage
T'as vu, tu fais école Fred de "Frais" va aussi faire sa rentrée studieuse après avoir tout laché lundi mais pas dans la même école que toi, on va suivre votre moral, vos impressions et récits en parralèle super.....
Du Plaisir !
Oui, c'est ce que je te souhaite vraiment !
Et nous attendons avec impatience des résumés de tes apprentissages !
Bon courage AnneE 
)
Que d'excitation!
Je t'envie presque! Passer son temps à cuisiner..que du bonheur!
J'ai visité l'école Ferrandi dernièrement, les locaux et les cuisines sont vraiment bien organisés, y a de la place et les élèves de tous âges et les profs sympas.
Bon courage et bonne année d'étudiante 
J'aime bien ton cartable...
PS: merci de tes gentils messages.
De tout coeur : BONNE RENTREE ! J'espere que tu reussiras a mettre ton blog a jour malgre ta nouvelle vie trepidante.
Bienvenue
Bienvenue dans notre école Anne,
Je suis le webmestre de l'école Grégoire-Ferrandi et j'attends avec impatience la suite de votre expérience au sein de notre établissement, en espérant qu'elle soit la plus riche et la plus intéressante possible.
Dans tous les cas, c'est une vraie chance pour nous de pouvoir avoir les commentaires d'un stagiaire sur l'une de nos formations. N'hésitez pas à faire remonter vos impressions.
Bon courage et bonne chance !
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