31 août 2005
La bague de Kenza
Vous trouverez toutes les spécialités algériennes en salées et sucrées. Je ne vous présenterai aujourd'hui que le sucré : la pâtisserie
Si elles ne vous donnent pas envie j'en perdrai mon latin. Elles sont excellentes, pas grasses, fines, mettant en valeurs les arômes naturelles : amande, pistache, orange, datte, figue, etc.
Chaque spécialité se décline sur plusieurs parfums pour tenter toute la famille ou les plus gourmands d'entre vous.
Chaque bouchée est une merveille, vous découvrez une palette d'arôme, dosée avec une précision incroyable et des mariages harmonieux, doux, sucrés et presque envoûtants.
Je trouve qu'elles se dégustent mieux à l'heure du thé qu'en fin de repas, pour être sûre de ne rien rater, à moins que votre déjeuner se compose de mets légers pour une mise en scène des pâtisseries.
A mon goût, elles se dégustent avec des amis qui adoreront goûter à toutes les pâtisseries et donc accepteront de les partager pour éveiller les papilles de toutes les convives.
Ils font un travail remarquable sur le choix des produits utilisés mais je trouve qu'ils prennent un soin tout particulier à les rendre belles, aussi fines que de la dentelle.
Laissez vous guider par les serveuses, prenait votre temps pour choisir vos pâtisseries pour une première dégustation, comme moi, vous ne saurez pas prêt de l'oublier (au passage je fais un coucou à Fafa qui, comme moi, aborde son année d'étudiant en MBA cette semaine et qui m'a fait découvrir cette adresse).
Pour 10 pâtisseries, j'en ai eu pour 15 euros ce que je trouve raisonnable et même modéré au vue de la qualité.
La Bague de Kenza
106 rue Saint-Maur, Paris 11
01 43 14 93 15
173 rue du faubourg Saint-Antoine, Paris 11
01 43 41 47 02
233 rue de la convention, Paris 15
01 42 50 02 97
1 avenue Charles de Gaulle, Savigny-sur-Orge (Essonne)
01 69 44 39 29
Commentaires
C'est magnifique, vraiment !
Superbe !
Bonjour,
C'est la première fois que je laisse un commentaire et pourtant je suis devenue une accro des blogs de cuisine....je viens pratiquement tous les jours ! Mais là, en voyant que tu parles de la Bague de Kenza, je me suis dit "alors là tu es obligée de laisser un commentaire"! Je connais bien la Bague de Kenza parce que ma maman, qui est très difficile quant aux choix de ces gâteaux, adorent cette adresse ... ils sont vraiment délicieux, fins, et raffinés !
Merci pour ton blog que j'aime beaucoup !
Salima
Merci
J'ai relevé l'adresse ,dans quelques semaines je serai à PARIS ,donc tu connais la suite...!!!!
Je passe souvent devant...en fermant les yeux...sinon je craque à chaque fois!
J'aime beaucoup cette boutique, et surtout ce qu'il y a à l'intérieur, aussi bien les pains que les gâteaux.
Par contre, ce que j'ignorais, c'est qu'il y a aussi une boutique en Essonne. Donc, pas forcément besoin d'aller à Paris ! sauf si on est invité pour le thé par une copine, pour papoter et déguster ces merveilles...
Oui, je sais...j'ai parlé de régime, suite aux vacances...
Il n'y a pas de filiale sur Bordeaux ?
dommage !
Bon faudra que je monte à Paris alors ! (je me prépare ... je m'entraine à la course quotidiennement !)
Je raffole de pâtisseries orientales. Il faudra que j'aille y faire un tour lors de mon prochain passage par Paris.
C'est vrai qu'elles sont delicieuses ces patisseries !
Une amie m'a fait decouvrir l'adresse il y a deja un petit moment... il faut absolument que j'y fasse un saut en octobre !
Anne, merci d'allonger cette deja trop longue liste d'endroits inevitables pendant ces quelques jours parisiens... :)
t'as dit que c'était pas gras alors j'adhère, de plus l'adresse est dans la rue que je prenais tous les jours pour aller à la communale, je précise il y a déjà quelques décennies. Je note on sais jamais.....
CONSEIL
BONJOUR TOUT LE MONDE, JE VOUDRAIS VOUS CONSEILLER UNE AUTRE ADRESSE OU SE REGALER, TESNIME PÄTISSERIE, 207 RUE DU FAUBOURG SAINT ANTOINE DANS LE 11ème A PARIS,METRO FAIDHERBE CHALIGNY LIGNE 8. J AI DECOUVERT IL N Y A PAS LONGTEMPS ET C EST TOP QUESTION DEPAYSEMENT...
EN PLUS ILS SONT SYMPAS.
ah oui Paris encore...lol
Mais nous avons aussi de belles pâtisseries, dans ce quartier que d'aucuns appellent la Medina de Lyon.
En revanche, je ne sais pas pour la bague de kenza mais dire qu'une pâtisserie orientale n'est pas grasse... mouaich ;o) lol
C'est vrai que certaines ressemblent à des dentelles de Calais... et les saveurs de pistache, d'amandes, de miel etc sont souvent magiques ;o)
JOlies photos !merci
La bague au doigt
J'habite ce quartier, et j'adore les patisseries orientales...
Je confirme, la Bague de Kenza c'est terriblement délicieux.. pas écoeurant!!!!! comme peuvent l'être ce genre de douceurs.
Merci AnneE.
modif!!!!!
J apporte une petite modification : voila la bague de kenza de faidherbe chaligny dans le 11-12 eme n'existe plus depuis pres de 2 ans ...
Ca evitera un detour inutile a ceux qui voudraient s'y rendre.. par contre l'autre de st maur métro parmentier est encore la...
Voila voila!!!! Bonne dégustation à tous!!!
adorable
bonjour a toute et a tous , je m'appel khaled je suis de paris et je frequente toujours le delicieux delice de la bague de kenza j'aimerai bien gouté maintenant a autres comme la chorba et le couscous et la dolma etc bon je vous souhaite bon courage a tous et surtout a lynda
pâtisserie algéroise
bonjour, merci pour ce superbe plateau!
une précision en lisant les commentaires ici comme ailleurs, je tique à chaque fois que je vois l'expression "patisserie orientale" qui englobe tout et n'importe quoi pourvu que cela soit mielleux ou que ça sente la fleur d'oranger. Concernant la bague de Kenza, il s'agit de pâtisserie citadine algerienne et plus particulièrement algéroise, celle-ci s'étant toujours caractérisée par une grande finesse de goût et d'aspect. D'autres pays maghrébins ou moyen-orientaux auront d'autres spécialités qui pourront effectivement être beaucoup plus grasses et écoeurabntes, d'où l'etonnement et l'agréable surprise de certains en découvrant des boutiques comme la bague de Kenza :)
information sur la livraison
Bonsoir.
Je voudrais savoir si c'est possible de commander des gateaux et que vous pouvez me les livrer par colissimo sans casse bien sure.
Je suis à Tours. Et je voudrais avoir le prix avec livaison pour 5 kgs de gateaux mélangés . Vous me faites un prix.J'attends votre réponse et je vous remercie par avance.
Mme Gherbi N.
Les adresses
Hello je viens de voir un commentaire qui disait que la Baggue de Kenza du 11ème arrondissement n'existait plus!
Eh bien si, elle a tout simplement migré dans de plus grands locaux à quelques centaines de mètres sur le Faubourg Saint Antoine, vers Crozatier (Ledru Rollin en métro).
Et actuellement, a son ancienne adresse se trouve le salon de thé Tesnime dont on a aussi parlé.
Et les deux salons de thé son bel et bien spécialisés dans les spécialités Algéroises! ^^
sans commentaire
je ne sais comment je veux dire mais tout ca est formidable
grrrr
J'habite dans la rue Saint Maur, a 300 m de la bague de Kenza, et j'envisage de demenager juste pour les calories qu'ils me font prendre !!!
non, sérieusement, c'est TROP bon! et pourtant les patisseries je suis vraiment pas fan, mais la AHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH !
A cause de cet article, je sens que je vais aller y
faire un tour demain T_T
information
BONJOUR, JE VOUDRAIS SAVOIR VOS PRIX CAR JE VOUDRAIS COMMANDER POUR MON MARIAGE QUI AURA LIEU LE 07/07/2007;(POUR ENVION 250 PERSONNES 4 SORTES de GATEAUX ) ET SAVOIR AUSSI SI VOUS LIVREZ MERCI DE ME REPONDRE AU PLUS VITE MERCI
Rectification
Je voudrais juste vous dire que la bague de Kenza existe toujours au 173 Rue du Faubourg Saint-Antoine. 01-43-41-47-02
je connais lapâtisserie depuis 1997, je me souviens en avoir rapporté une fois, seule dans le train, c'était pour noël et j'étais chargée comme un baudet mais j'ai fait des heureux à l'arrivée, ces pâtisseries algéroises sont un pur bonheur!
mounas
Dans ma famille on adore les mounas. Les connaisseurs savent de ce quoi il s'agit. J'en amene à toute ma famille quand je quitte Paris et bien sur je les achete.. à la bague de Kenza. Miam..miam...
renseignements
pouvez vous me transmettre vos adresses
sur lyon (en sucré et salé)
cordialement
bague de qui?
la bague de kenza c'est bon mais ca reste cher ils y vont pas de main morte sur les prix mais cela etant dit c'est tres bon
Dommage qu'il n'y'en ai pa sur grenoble je me serai régalé.
j aimerai commender des gateaux pour l aid et j aimerai avoir les tarif.MERCI
renseignements
bonjour
J'aimerai tout simplement savoir si vous prenez les tickets resto - car je dois achert divers gateaux pour mes collègues .
SVP MERCI
A lire avant de laisser un commentaire
Station gourmande n'est pas la Bague de Kenza mais un site personnel.
Je parle des gâteaux de la Bague de Kenza car je les aime plus que tout mais vous devez les contacter directement pour commander leurs gâteaux.
Merci à tous
C'est magnifik
La Bague de Kenza c'est magnifique!! C'est de la famille a moi qui a crée cette patisserie.Ils font les mariages et tout si sa interesse quelqu'un.
Et une adresse de plus
La bague de Kenza est aussi présente de manière permanente au Printemps, boulevard Haussman (étage des listes de mariage). Donc un endroit de plus, pour trouver ces petites merveilles orientales.
GRANDIOSE
J'ai découvert ces délicieuses pâtisseries il y a 2 ans, et je recommande à tous ceux qui sont réfractères à la pâtisserie orientales, de goûter celles-çi.....une pure merveille, des arômes subtils et un visuel exceptionnel. Bonne dégustation à tous.
je cheche du fois gras hallal
SVP Je suis à la recherche du fois gras hallal et qqn m'a informé que eventuèllent il y avait chez La bague de Kenza?
Pourriez-vous l'envoyer par courrier?
Merci
Cordialément
Mlle Rodriguez
Désolée, je ne sais pas où vous pouvez trouver du foie gras hallal.
le prix
c'est vré ke c bon mé lé pri il faux béssé
c'est bon et jolie
a paris la bague de kenza
a caen city souk
merci la bague de kenza, tu fais honneur à la pâtisserie algérienne
oui en fait j'adhère complétement sur le commentaire de Khaled qui fait la différence entre patisseries orientales et algéroises, il a tout a fait raison, je suis algérienne et connais très très bien notre patisserie, d'ailleurs j'envoie ce mail pour remercier 'la bague de Kenza' ou la patissière pour le travail excellent qu'elle fait, je pense que c'est la seule personne à paris qui a su transmettre les vraies saveurs algéroises, le goût et la forme. il ya plusieurs pâtisseries qui nous font le déshonneur de présenter notre pâtisserie sous une autre forme et gôut, je ferme les yeux quant je passe à côté et je ne manque pas de faire la remarque ou plutôt la critique pour toutes ces commerciaux qui osent vendre des gâteaux sous le label 'algériens' pour un but seulement commercial. les pâtisseries algéroises sont uniques au maghreb, il faut vraiment aller les manger en algérie ou chez la bagues de kenza,où la qualité est certifiée.
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