07 septembre 2005
Coques à la coriandre
En rentrant du marché, une merveille prête en dix minutes. Je me suis transportée au bord de la mer, il ne manquait que : la mer, les mouettes, les embruns ...
A servir avec un verre de vin blanc
1 kg de coques6 cs de vin blanc1 cc de coriandre moulue2 cs de coriandre fraîche1 oignonCrèmeBeurrePoivre
Dans une casserole, faites fondre une noix de beurre. Coupez votre oignon en lamelles et faites le revenir dans le beurre.
Ajoutez la cuillère à café de coriandre moulue. Mélangez bien et versez le vin.
Ajoutez les... [Lire la suite]
