08 septembre 2005
Cake aux pruneaux
Je vous le conseille, remarquez sinon je vous en parlerai pas, il reveille vos petits déjeuners et complète votre table de brunch. Je le prépare avec les pruneaux au thé dont je vous parlais la semaine dernière.
250 g de pruneaux au thé
125 g de beurre salé
140 g de sucre glace
3 oeufs
160 g de farine
1 sachet de levure chimique
Préchauffez le four à 190°
Le beurre doit être à température ambiante. Sortez-le la vieille.
Versez dans votre bol mixeur, le sucre glace et le beurre salé.
Ajoutez les oeufs un à un, la levure chimique et la farine.
Incorporez les pruneaux. Appuyez une seconde sur le bouton du mixeur.
Beurrrez un moule à cake ou chemisez-le de papier sulfurisé ou utilisez un moule spécial.
Enfournez pour 40 minutes.
Laissez refroidir et goûtez-le ...
une dernière tranche ?
