16 septembre 2005
Mash parfumé à la noisette
Je ne vais pas vous en faire une tartine, je n'ai rien inventé mais moi j'adore ça.
Pas tous les jours, pas systématiquement mais la pomme de terre et l'huile d'olive se marie très bien et vous ajoutez des noisettes, vous obtenez un plat succulent.
4 pommes de terreHuile d'oliveNoisettesSel de GuérandePoivreCoriandre
Faites cuire les pommes de terre à la vapeur sans les éplucher (entre 20 et 30 minutes de cuisson selon la grosseur de vos pommes de terre).
Préparez vos noisettes, concassez-les au mortier et faites-les... [Lire la suite]
