Petit pois au wasabi

19 septembre 2005

ça croque et ça chauffe

Un petit tour chez Kioko et vous rentrez avec quelques produits pour surprendre vos amis. J'ai choisi cette fois-ci des petits pois au wasabi pour relever notre apéritif.

Attention un apéro bien relevé mais c'est bon :)

Inutile de tenter l'expérience si vous êtes sensible aux piments, vous pourriez le regretter.

Je ne cherche pas à vous convaincre mais chaque expérience nous attire vers une autre cuisine ou l'idée que nous nous en faisons. Les mots courant sont : exotique, fusion, chimique et bien d'autres.

Pourquoi pas juste découvrir pour mieux apprécier, transformer, innover, les produits que nous utilisons si couramment.

Posté par AnneE à 13:03 - 1. Apéro - Commentaires [14] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

et bien pourquoi pas ! j'aime tout ce qui est pimenté !Je viens de recevoir en cadeau un livre sur la cuisine japonaise , en français ! tout ceux que j'ai déjà sont en anglais, mais je n'ai pas encore eu le temps de le regarder , je suis légèrement bousculée , je te tiens au courant , va falloir que j'aille faire les courses avec vous !

Posté par mercotte, 19 septembre 2005 à 15:24

Moi, aussi, j'adopte ces petits pois ! le wasabi, je ne connais que depuis quelques mois, c'est vrai que c'est fort, mais le goût ne persiste pas très longtemps. Si on en prend trop et que ça chauffe trop, ça dure pas, OUF !

Posté par aude, 19 septembre 2005 à 16:20

J'ai toujours cru que le wasabi etait de la famille des moutardes, pas de celle des piments! Et d'ailleurs je trouve que ca pique tout a fait differement: le nez pour le wasabi (un peu comme le horseradish d'ailleurs), la langue et la gorge pour les piments!

Posté par E., 19 septembre 2005 à 16:24

Voilà une virée chez Kioko qui a porté ses fruits ! J'adore ces petits pois au wasabi, j'en mangerais bien une bonne poignée pour mon goûter ;)

Posté par Clea, 19 septembre 2005 à 16:53

Je suis une adepte !

Je raffole de ces légumes secs que j'ai découverts en début d'année, dans la même épicerie que toi d'ailleurs !
Ils se présentent en chapelet, chaque sachet contenant un légumes différents (petits pois, fèves, haricots ...).
Je le fait découvrir à mes amis, qui m'en commandent d'ailleurs chaque fois que je monte à la capitale !
Ils sont forts c'est vrai, mais tellement bons ! et pourtant je n'aime pas les plats épicés en général.
Ils vont à merveille avec des légumes crus (le légume apaise le wasabi ou le wasabi relève le légume ?) et notamment avec des batonnets de carotte !

Posté par LaCuillerEnBois, 19 septembre 2005 à 16:57

Adepte moi aussi !
Ta photo est tres chouette Anne, elle donne envie de se servir... et d'en chiper une belle poignee. ;o)

Posté par Cris, 19 septembre 2005 à 17:16

Tiens ! j'ai les mêmes à la maison....Tout le monde a trouvé ça excellent. Du coup, la prochaine fois, j'en prends un carton ! A part si quelqu'un détient la recette pour les faire "maison". Claire, peut être ?

Posté par Saveurs Sucrées, 19 septembre 2005 à 17:42

toujours aussi green !!

il y avait longtemps qu'on ne voyait plus cette couleur !!!
jamais, vu ni entendu parlé et encre moins gôuté!!
heureusement que tu es là pour nous tenir informées n'est-ce-pas Colette ???

Posté par brigitte, 19 septembre 2005 à 20:07

Ca me tente bien, on ne trouve ça qu'à Paris ???

Posté par Cindy, 19 septembre 2005 à 21:49

green green

je ne voulais pas vous décevoir alors j'ai choisi des petits pois vert, très vert

je ne sais pas si vous pouvez en trouver facilement en province mais pour vous aider j'ai photographié le paquet, facilitera aussi les lecteurs étrangers.

Posté par AnneE, 19 septembre 2005 à 22:11

pas de problème pour ces petits pois pimentés à l'apéro.

Posté par colette, 19 septembre 2005 à 22:52

c'est marrant...

...je viens d'aller faire un tour sur l'excellent blog "les casseroles de Nawal"
et toutes les deux vous parlez de petites choses apéritives, toi des petits pois, elles des pois chiche

ça doit etre la mode, en tout cas ça colore nos apérots

Posté par délices, 21 septembre 2005 à 11:32

raifort

juste pr apporter ma très modeste science sur la question : le wasabi c'est du raifort (= horse radish si mes svnirs sont bons). Aucun piment là dedans, d'où l'effet "moutarde qui monte au nez".
et bravo pr le site !!!!!!!!!!!!!

Posté par beijaflor, 07 janvier 2006 à 23:39

Site internet

Bonjour,

J'etais a la recherche de ces pois au wasabi et j'ai vu ce site d'abord. Parce que je suis en provence la boutique Parisienne ne m'est pas vraiment utile. Par contre, en cherchant plus, j'ai vu ce site, qui vends ces delicatesses en ligne:
http://www.epiceriedumonde.com/boutique/fiche_produit.cfm?type=21&ref=FDX4527&code_lg=lg_fr&pag=1&num=1&tri=0&marq=0
J'espere que cela peut vous servir.

Cordialement,
Steven.

Posté par steven, 18 avril 2006 à 17:37