27 septembre 2005
Profitez avec moi
J'ai été surprise par quelques commentaires que l'on a pu me faire récemment à propos de Station gourmande
- elles sont belles tes photos, tu les trouves où ? tu les scannes de magasines, livres ?
- mais tu testes toutes les recettes que tu publies ?
- c'est pas de toi tout ça !
- un peu juke-box aujourd'hui ton blog culinaire
- tu racontes un peu ta vie non ?
- c'est facile pour toi, tu cuisines très bien !
Alors je voudrai vous dire que l'ensemble des photos sont de moi et moi uniquement. Ils m'arrivent parfois... [Lire la suite]
27 septembre 2005
Chouquettes
Ma première pâte à choux et mes premières chouquettes. Alors les pro, soyez indulgents avec moi, je compte bien améliorer mes choux (le façonnage) mais sinon, le goût était là, d'ailleurs super agréable d'en manger encore tiède.
Je n'en ferai pas tous les dimanches mais un vrai plus pour un brunch entre amis.
250 ml d'eau100 g de beurre125 g de farine T454 oeufs1 pointe de sel1 cc de sucreBeurre fonduSucre en grains
Préchauffez le four à 180°
Dans une casserole, faites chauffer l'eau avec le beurre en dé, le sel et le... [Lire la suite]
