02 octobre 2005
Artichauts à la grecque
J'adore les artichauts et je ne sais pas toujours comment les préparer alors cette nouvelle recette tombe à pic.
Vous pouvez l'accommoder d'une sauce verte ou non
4 fonds d'artichaut1 oignonVin blanc1 gousse d'ailEauBeurreCoriandre en grainsSel - Poivre1 bouquet de Basilic
Coupez ou escalopez vos fonds d'artichaut.
Dans une casserole, faite fondre une noix de beurre. Epluchez l'oignon, ciselez-le et faites le suer dans le beurre moussant.
Ajoutez les artichauts. Suivant la quantité d'artichauts et vos goûts,... [Lire la suite]
