05 octobre 2005
Feuilleté au chèvre
Déjeuner sur le pouce : vous connaissez peut être ? pas de temps, pas envie de faire à manger, pas d'idée, alors je vous livre la 4ème version (les habitudes s'installent !) : le feuilleté au chèvre.
Depuis le temps que j'en prépare, il existe plusieurs versions, aujourd'hui, je vous propose chèvre - roquefort mais il m'arrive de le préparer chèvre - ciboulette ; chèvre - crème - poivre noir ; chèvre - noix ; chèvre - olive ... et vous, comment allez-vous le préparer ?
Pâte feuilletée
2 ou 4 crottins de chavignol
4 crèmes de roquefort
Sel - Poivre
Préchauffez votre four à 200°
Coupez votre pâte en 4. Nous sommes d'accord pour un déjeuner sur le pouce, nous utilisons des ingrédients que nous avons dans notre frigo alors pas de pâte maison.
Mettez par personne un crottin ou la moitié. Déposez-le sur chaque part.
Au dessus, déposez un rond de crème de roquefort.
Salez et poivrer. Fermez chaque feuilleté.
Vous pouvez dorer au jaune d'oeuf mais attention l'heure tourne et il est peut être plus important d'enfourner, à vous de juger, l'important est de déjeuner assis, au calme même en 10 minutes.
Enfournez. Profitez pour vous préparer une petite salade verte ou non, avec une vinaigrette relevée.
Les versions précédentes : Sandwich aux deux jambons ; croque-monsieur et la galette de sarrasin jambon-fromage
Commentaires
Très appétissant !
C'est beau comme un dessert !
On dirait un gâteau avec meringue, crème au citron et mousse onctueuse !
Mais ca tombe bien, j'aime aussi le roquefort et le chèvre !
J'ai cru qu'il y avait une douillette couverture de miel...mais non ! c'est la pâte qui fait cet effet!
Tes photos sont toujours sublimes. Il faut que tu me donnes quelques cours...ou que je change d'appareil photo !
Malgré le repas que j'ai fait à 13h00, je me remettrais bien à table,j'adore la pâte feuilletée et le fromage sous toutes leurs formes. J'en soupire ...
Ça a l'air fondant à souhait. Une petite merveille!
Toujours aussi beau à regarder et aussi bon à déguster !
C'est super appétissant, joli, rapide avec que du bon dedans...tout ce qu'il me faut! merci!
ça marche aussi pour un dîner sur le pouce ?! c'est bientôt l'heure et j'ai pas l'envie, pas l'inspiration, pas le courage... bises.
j'ai faimmmm !
il est 22h, toi, tu dors et moi je vais aller faire une jolie salade et la manger sous les étoiles ah! si seulement j'avais un joli feuilleté pour aller avec.... mmhhh ! soupirs !
Parfait sur le pouce mais délicieux ......je prends!!!!!
La photo est superbe !
C'est très appétissant.
Moi, je le ferais avec des tomates cerises séchées, du persil, et unpeu d'hile d'olive, si le tout s'y prête.
T.
Un feuilleté mis en lien
Bonjour,
Ce feuilleté semblant appétissant (je ne l'ai pas encore dévoré), j'ai mis cette page en lien sur ma "sente" : http://www.sente-de-la-chevre-qui-baille.net/biblio_1300.html
Bonne continuation.
Bravo!
Bravo pour ce blog que j'ai mis dans mes favoris, maintenant j'ai faim!
Bonne continuation
Pr Aran
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