15 octobre 2005
Rochers à la noix de coco
trop facile pour que vous n'en prépariez pas pour votre prochain petit déjeuner, faites-vous plaisir
125 g de noix de coco râpée
80 g de sucre glace
100 g de beurre à température
2 oeufs
Préchauffez le four à 180°
Mélangez le beurre et le sucre glace pour obtenir une préparation belle et homogène.
Ajoutez la noix de coco puis les oeufs un à un.
Déposez sur une plaque une cuillère de pâte. Trempez vos doigts dans un bol d'eau et formez un rocher avec la pâte. Répétez l'opération avec le reste de la pâte.
Enfournez pour 10 à 15 minutes.
Régalez-vous
Commentaires
Et bien non, pour une fois je ne te suivrais pas, je déteste le goût de la noix de coco, je ne supporte que le lait de coco dans les préparations salées ! pas de chance!Bonne jounrée quand même !!!
Alors je prends la part de Mercotte !
Pour ma part j'aime beaucoup la noix de coco et tu me rappelles qu'il y a bien longtemps que je n'ai pas fait de rochers.
ha oui j'adore....
moi le rocher, ça me connaît 
bon dimanche tite Anne et soigne toi bien...
Ils sont vraiment mimi, mais je n'en mangerais pas, je n'aime pas la noix de coco râpée ... Je n'utilise que le lait de coco.
et avec un moix de coco fraîche juste tombée de l'arbre hummmm !
La copine C. t'a contacté ???
Mercotte, Mireille, il y aura dans la semaine deux recettes avec du lait de coco, j'aurai une pensée pour vous deux en écrivant le texte.
Brigitte, de mon dernier séjour à BKK, j'ai acheté de quoi râper de la noix de coco fraîche mais je n'ai pas encore eu le courage d'en faire pas plus que de la crème ou du lait de coco.
Peroque, je te garde la part de Mercotte.
touche perso
c'est marrant, ils ont exactement le même aspect que les miens (ma spécialité pr les soirées nombreuses -meilleur que les chips et çà change du sempiternel gâteau au chocolat), pourtant je ne mets que les blancs d'oeufs et pas une goutte de beurre. Pr la touche perso je rajoute des zestes de citron vert rapés (subtil parfum) ou/et des graines de sésame que je fait à peine griller avant (et refroidir). je dis "à peine" car elles finissent de dorer au four. Mais c'est meilleur de les dorer un peu avant de les incorporer à la pâte car c'est ainsi que ressort tout leur goût...euh, enfin, sans doute le saviez vous tous déjà ! Mais j'ai remarqué qu'en France, les gens ne savaient pas toujours utiliser les graines de sésame au mieux de leurs possibilités...
et vive le coco, sous toutes ses formes, en jus, rapé, en lait etc !
les photos m'ont mis l'eau à la bouche...je m'y met de ce pas!
BON DE REDUCTION
MADAME DESTOUCHES CENDRINE 56 RUE NAGUET DE SAINT VULFRAN 76490 VILLEQUIER JE VOUDRAIS RECEVOIR DES BONS DE REDUCTION SVP MERCI
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