30 octobre 2005
Compote aux pommes
à servir avec une boule de glace vanille ou avec du fromage blanc
en fond de tarte pour une tarte aux pommes "toute simple"
seule mais une portion double
moi je ne vous influencerai pas ...
Epluchez, enlevez le coeur et coupez vos pommes
Dans une casserole, faites un caramel
Jetez vos pommes dedans hors du feu lorsque le caramel est doré. Faites compoter quelques minutes.
La compote est prête. Vous pouvez l'écraser à la fourchette, la passer au tamis ou ...
Un seul mot d'ordre : régalez-vous
Commentaires
merveilleuse couleur...
...qui annonce la saveur!
J'ai réalisé ce samedi, des poires pochées au sirop, autre simplicité enchanteresse, bon dimanche!
Quelle couleur...ça donne envie...
Ah c'est sûr qu'avec le caramel comme point de départ, elle doit être bonne cette compote! simple et bonne !
Un bon caramel au beurre salé, et hop, on jette les pommes dedans ! Elle est pas belle la vie ?
Miam je me régale avec ces images ! Demain, je cours m'acheter des pommes, quelle bonne idée tu as eu !!
Quel délice !
Oh la la, je viens de faire des traces sur mon ecran... C'est pas bien mais que c'est bon.
C'est vrai que la couleur de cette compote donne plus qu'envie!
avec de la chapelure de grateaux secs
bonjour, je fais comme toi avec un peu de confiture pour sucrer cette compotine et lorsque j'ai un paquet de gateaux secs entamé je le mixe avec un peu de beurre et de sucre roux avant de le parsemer sur les pommes et de passer au four mon plat ; cela fait un crumble a tomber par terre.....
Au sujet du caramel
Comment préparez vous votre caramel?
pour le caramel, juste du sucre, attention la coloration se fait très vite. Vous pouvez aussi y mettre un peu d'eau.
complément d'informations
Pourquoi de pas mettre une version "imprimable", comme d'autres recettes, par exemple "Madeleines aux courgettes" ?, au plaisir de vous lire.
j'ai mis en place le système d'impression plus tard et pour les anciennes recettes je fais la modification à la demande.
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