Station gourmande

30 octobre 2005

Compote aux pommes

à servir avec une boule de glace vanille ou avec du fromage blanc en fond de tarte pour une tarte aux pommes "toute simple" seule mais une portion double moi je ne vous influencerai pas ... Epluchez, enlevez le coeur et coupez vos pommes Dans une casserole,...

Posté par AnneE à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert

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27 octobre 2005

Spaghetti et sa concassée de tomates à la grenade

Une autre façon de préparer une sauce pour un plat simple mais toujours aussi bon. En plus, vous découvrirez un peu de fraîcheur en croquant une graine de grenade "cru". Spaghetti6 tomates1 1/2 grenade2 cs de coulis de tomates10 cl de vin blanc1 gousse...

Posté par AnneE à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat

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26 octobre 2005

Southpark ou mon autre visage

un petit jeu qui court sur un site de photo, votre tête si vous étiez un personnage de Southpark mais je me suis imaginée aussi comme ça et vous ? à partir de ce site

Posté par AnneE à 07:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 octobre 2005

Soupe de pâtissons

Depuis longtemps, je voulais me lancer dans une soupe de pâtisson mais je n'avais pas l'idée ou pas l'envie. Et ce week-end, ni une ni deux .... chaud chaud .... trop bon. Je l'ai servi dans le pâtisson vidé. 2 pâtissons3 carottes1 mangue150 ml de lait...

Posté par AnneE à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, soupe, pâtisson

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23 octobre 2005

Coulant au chocolat

Quelques uns d'entre vous me la réclament depuis longtemps et bien là voilà. Son nom change souvent en passant par moelleux ou fondant au chocolat, j'ai choisi de l'appeler le Coulant au chocolat. Attention les photos peuvent provoquer un accès de gourmandises...

Posté par AnneE à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, coulant, lavacake

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21 octobre 2005

Soupe de tofu

Je suis partie d'une recette de Donna Hay que j'ai transformé un peu - beaucoup - à la folie pour obtenir une jolie surprise en bouche. J'ai pu me lancer un peu toute seule dans l'utilisation du tofu grâce aux conseils de Claire que j'ai écouté : il faut...

Posté par AnneE à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, patate douce, soupe, tofu

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20 octobre 2005

Curry aux joues de lottes

Une version simple et savoureuse des currys. Le mélange que j'utilise se compose de coriandre, curcuma, cumin, gingembre, moutarde, fenugrec, macis, fenouil, girofle, piment de la Jamaïque et feuille de curry. Mais j'ajoute toujours en plus quelques feuilles...

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Tags: lotte, curry, feuille de curry, potiron

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18 octobre 2005

Salade de poivrons au thon à la thaï

Retrouvez aujourd'hui l'événement culinaire de l'automne sur le thème Poivron-Thon et l'imagination des 70 créateurs à travers le monde pour vous faire rêver autour d'une assiette qu'ils auront concocté spécialement pour vous. Pour quelques uns, ils ont...

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Tags: entrée

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16 octobre 2005

Gâteau aux pommes

Je vous propose un bon gâteau d'hiver, tout doux, fondant, embaumant la cannelle. J'ai utilisé la variété Cox pour le préparer. Sa chair est tendre, croquante et fondante à la fois. Elle se consomme de fin octobre à fin janvier. 4 pommes Cox185 g de beurre1...

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Tags: gâteau, goûter, pomme, tea time, cannelle, gâteau de voyage, cake, teatime

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15 octobre 2005

Rochers à la noix de coco

trop facile pour que vous n'en prépariez pas pour votre prochain petit déjeuner, faites-vous plaisir 125 g de noix de coco râpée80 g de sucre glace100 g de beurre à température2 oeufs Préchauffez le four à 180° Mélangez le beurre et le sucre glace pour...

Posté par AnneE à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, noix de coco, coffee time, tea time, gâteau de voyage

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