25 février 2006

Même avec le froid extérieur, j'avais envie d'une entrée fraîche, colorée et parfumée. Pour 4 2 filets de cabillaud1 mangue2 fruits de la passion1 oignon2 citrons verts1 avocat1 courgetteFeuilles de coriandreHuile d'oliveFleur de sel Vous allez trouver que j'exagère mais : il suffit de mélanger tous les ingrédients dans un bol et de dresser dans des coupelles ou comme moi, pour les besoins du blog ! (je m'égare) dans une courgette. Quelques règles : coupez tous en dés de même taille, versez le citron vert sur le... [Lire la suite]