14 mars 2006
Chez Gabrielle
un resto à découvrir, entre Ternes et l'Etoile, sans prétention, calme, agréable, avec une cuisine délicieuse
Une vingtaine de places, je vous conseille de réserver surtout en fin de semaine
comme vous l'avez découvert en image entrée - plat - dessert pour un prix raisonnable 50 euros avec vin et eau à bulle.
Un seul bémol, la lotte mériterait d'être retravaillé pour le reste un délice Foie gras (cuisson idéal et sauce agréable) ou Rouget en entrée ; Saint Jacques à la crème (mon préféré, fin, un plat moins gras que le laisse à penser la sauce) et pour finir Coulant au chocolat (un vrai, coulant à souhait) et Panna cotta.
Un détail, un peu de verdure en déco, d'accord mais là bof pas terrible, à mon avis il est préférable de ciseler les herbes et la menthe à éviter sauf si elle peut être mangée.
Chez Gabrielle
7 rue de l'étoile, Paris 17
01 43 80 23 01
Commentaires
et il est dans quoi le coulant au chocolat, et c'est une glace maison dessus? allez.... sympa, la présentation manque un peu de "délicatesse" je dirais !Biz
l'erreur de beaucoup de restaurant est de vouloir faire de la décoration d'assiettes sans en avoir le talent celà dit nous avons très bien mangé et je vous recommande cette adresse.
glace pas maison, et moi aussi j'ai cru en voyant arriver l'assiette à une coupe à croquer mais non juste du papier de cuisson.
Quel endroit agréable!
Je viens juste de découvrir ton blog (c'est impardonnable!).Magnifiques tes photos,ces paysages,toutes ces couleurs dans les assiètes et quelle imagination!!.Tu réveilles mes sens et j'en reste bouche bée.Heureusement qu'il me reste encore mes doigts pour te dire "Pures merveilles"...
Tiens mon message n'était pas passé ....J'ai noté l'adresse.
Excuse-moi d'être bassement matérielle mais 50 euros, c'est bien pour 2?
En tout cas je ne sais pas si je dois féliciter les talents du chef du resto ou ceux de la photographe.
D'ailleurs, je ne sais pas si vous avez remarqué mais on croise de plus en plus de gens avec leur appareil photo dans les restaurants. C'est amusant. Je mangeais à la Truffière dans le 5è (dont la qualité a bien baissé je trouve) et j'entendais des bruits de flash à la table d'à côté. C'était un monsieur qui photographiait ses assiettes.
Comment se passe ta séance photo? Tu n'es pas gênée par le regards des tables voisines? Devrait-on payer des droits d'auteurs aux chefs (je dis ça car je suis peintre http://avaagahu.canalblog.com et que la question me fait sourire!!!)?
Je me dis aussi que ça peut mettre la pression aux restaurateurs qui seront plus soucieux de la présentation et de la qualité des plats, et ça, à Paris, ce serait bien.
Mes questions posées, je te souhaite une bonne journée AnneE et merci pour tes gentils commentaires sur mon blog.
Bises à toutes!!!
Bonjour Anne,
Merci de ton gentil mot sur mon blog. Je suis le tien depuis un temps déjà et tout me fait bien saliver, y compris les voyages dont c'est ma deuxième, non première, non deuxième, allez match nul, passion!
A très bientôt!
Une belle adresse. Merci. Si jamais je me décide à traverser l'océan, j'irai faire un tour chez Gabrielle.
20 places, c'est peu. L'ambiance doit être bien.
Tarzile
Chez Gabrielle
Our hotel manager Reda Neddar recommended this restaurant to us while we were in Paris. We went there twice and especially enjoyed getting to know the owner Nathalie. Elegant and lovely experience, by far the best food we had over our 9 day stay in Paris.
Richard, Hong and Elliot Clark
Palo Alto, CA USA
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