05 avril 2006

Magret de canard et son duo de brocolis

La 7me édition de Blog Appétit a pour thème Volaille et Choux et nous sommes 81 à travers le monde à vous offrir aujourd'hui une recette originale. En décembre à l'annonce du thème, je voulais préparer une recette de choux farcis avec du foie gras et tout et tout mais 4 mois plus tard, j'ai plutôt envie de fraîcheur, d'une recette plus printanière, moins calorique. Je voulais aussi une assiette colorée, mais sans excès. Une seule erreur, ne pas avoir fait assez de sauce (la poêle a fini sur la table, nos doigts dedans) ... [Lire la suite]
Posté par AnneE à 06:00 - - Commentaires [39] - Permalien [#]
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