10 mai 2006
Feta aux graines de tournesol
pas compliqué, une autre façon d'accommoder la feta et de servir à l'apéro des petites douceurs chaudes.
Les graines de tournesol font parties de mon patrimoine gastronomique, j'aime leurs goûts et le croquant qu'elles apportent.
Feta
Graines de tournesol
Farine
Huile
Egouttez la feta au mieux.
Ecrasez un peu de graines de tournesol au mortier ou avec votre rouleau à pâtisserie.
Coupez en dés la feta.
Mélangez dans une assiette, un peu de farine, des graines écrasées et des graines entières.
Panez les dés de feta.
Dans une huile bien chaude, faites griller les dés de feta. Inutile de mettre beaucoup d'huile par contre il est indispensable qu'elle soit bien chaude.
Les dés doivent être bien dorés sur chaque face. Déposez-les sur du papier absorbant.
Servez immédiatement avec des piques.
Si vous avez la possibilité de griller quelques feuilles de sauge avant dans l'huile et de les ajouter à votre plat de présentation, n'hésitez pas, une présentation un peu moins rustique et merveilleuse.
Commentaires
Comme toujours, tes photos sont si réussies que même en sortant de table, on prendrait bien l'apéritif...enfin, on attendra ce soir.
Sympa cette façon d'accomoder la féta.
Ola la reine de la photo, bel arrière plan , c'est du papier alu??? hihi ....la prochaine de toi que je met sur mon blog je le signale pour tes droits !!!
je suis une fan de tes idées pour l'apéro! et j'adore ta présentation!
C'est decide, tu es la vraie reine des douceurs des aperos! Idee tres sympa a garder!
Oh wow, quel plaisir de croquer dans ces petites bouchees. Merci AnneE.
J'ai tout ce qu'il faut pour les faire ces petites bouchées!
Sur la terrasse!!!Avec enfin un beau soleil (un jour peut être...), un verrede rosé frais...et tes petites bouchées...Le rêve!!!
Bizzzzzzzzzzzz
Merci quand même pour le rêve....
Barbichounette
Idée sympa pour l'apéro, je note ça doit être super bon!!
encore génial
une fois de plus, l'idée la photo bref tout est génial. je rentre de Crète avec de la sauge cueillie dans le maquis, et de la féta... je fonce réaliser la recette
J'adopte! Dans ma cuisine très prochainement!
hop dans mes liens!! cest trop chouette comme idée!
oh, j'ai cru que c'était du chocolat blanc !
Je fais les mêmes au pavot et c'est vrai que le mélange de graines avec la feta se marie bien
Merci Anne !!!
La version imprimée avec un titre, c'est super pratique - encore merci
A+
Idée fabuleuse.
Merci.
un oubli
Un oubli peut être...Je crois que mon adresse emailn'etait pas compléte.A bientôt
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