23 juin 2006
Douceurs à la noix de coco
Je ne voulais pas vous laisser sans une petite douceur, fraîche et fondante.
125 g de noix de coco
125 g de soja cuisine liquide
10 g de pistaches
10 g de gingembre confit
Cardamome en poudre
Colorant orange
Feuille d'or
Faites torréfier les pistaches au four. Concassez-les au mortier légèrement.
Coupez le gingembre confit de la même grosseur que vos miettes de pistaches.
Mélangez tous les ingrédients dans une jatte, ajoutez une pointe de colorant. Inutile d'en mettre trop.
Versez dans un plat carré ou rectangulaire avec du film plastique au fond (aide au démoulage).
Le lendemain, coupez des carrés.
Vous pouvez décorer de feuilles d'or.
Commentaires
Non, non, je n'aime vraiment pas la noix de coco sucré mais c'est joli quand même.
euh ... moi je prends !! mais il faut attendre jusqu'au lendemain !
Mmmmmhhh... Je fonds!
Magnifique! Ça doit être moelleux et frais en même temps. Ça donne très très envie!
C'est joli comme tout!
J'aime beaucoup,en plus cette couleur c'est plutôt rare, à faire.
ohhh c'est trop joli ! je m'attendais a voir un truc tout blanc ! quelle surprise !
J'adore les douceurs. Superbe aves la feuille d'or en plus!
Et quelle douceur !!!!!!!
Comme tu le dis, une douceur, très jolie la photo.
Superbe ces gâteaux en or !!
Les ingrédients me font saliver et tu dis que ça prend tout seul comme ça au frigo, mais c'est génial!
Miam! Encore une recette bien appétissante! Au fait encore bravo pour ta présentation à Aurillac, que de belles recettes! 
pas de sucre ?
bonjour,
je trouve cette recette tres appetissante, mais tu ne mets pas dutout de sucre ?
je n'ai pas oublié, il n'y a en effet pas de sucre mais cela n'est pas nécessaire.
surtout n'oubliez pas les petits dés de gingembre confit, un délice.
vous n'êtes pas obligés de mettre du colorant mais cela ressemble plus aux dessert indien avec cette petite touche orange.
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