03 août 2006
Tiramisu
Un dessert simple mais si délicieux. Je vous conseille de le servir bien frais et de le faire à l'avance pour que les parfums se mélangent et libèrent tous leurs arômes.
J'ai choisi de le préparer avec un mélange de Ricotta et de Mascarpone pour avoir une mousse plus légère mais vous pouvez préparer une version 100 % Mascarpone pour le plus grand plaisir de tous.
Je vous conseille de servir ce dessert en part individuelle, il n'est pas facile de le servir à l'assiette, vous avez assez vite un gloubiboulga bon mais pas très... [Lire la suite]
