30 décembre 2006
Idées pour l'apéritif
Pour finir cette année et surtout débuter 2007 sous une nouvelle étoile, j'ai décidé d'habiller de nouvelles couleurs mon blog. Il me faudra quelques jours pour finaliser le tout mais j'espère que vous apprécierez les changements.
Voici en image quelques idées pour votre réveillon du 31. Vous retrouverez toutes les recettes en cliquant sur les photos ci-dessous :
Pensez à préparer une soupe car
1. tout le monde sera ravi de manger quelques choses de chaud en arrivant car nous ne passons pas tous cette fin d'année en Corse
2. débuter par un peu de légumes ne fera pas de mal avec tous les abus qui vont être faits pendant cette soirée
3. vous ne la servirez jamais en milieu de soirée, il fera 35° dans le pièce et plus personne n'échangera sa coupe de champagne pour un bol de soupe
Velouté Dubarry (soupe chou-fleur) ou Soupe au Butternut et aux girolles ou Soupe de crevettes (recette Khmero-Thaïe) ou Velouté de champignons ou Potage Saint Germain (soupe de pois cassé) ou Potage Conti (soupe de lentilles) ou Soupe de pâtissons ou Potage Crecy (soupe de carottes)
En ce début d'année, je vous raconterai mon escapade pour les fêtes de fin d'année à Madrid et je vous prépare quelques nouvelles recettes.
J'espère continuer en 2007 à vous faire voyager dans mon univers culinaire et vous permettre de trouver le vôtre.
Je vous souhaite une excellente soirée et vous retrouve l'année prochaine.
Retrouvez tous les recettes en cliquant sur Vos accès en haut à gauche ou en cliquant ici.
Par catégories, par région ou par ingrédients ou tous les recettes pour l'apéro
Commentaires
Cette fois-ci, je vais t'emprunter l'idée des marrons au lard (enfin avec du bacon, c'est ce que j'ai) pour le 31! Bonnes fêtes de fin d'année!
Quel kaleïdoscope appétissant !!
J'adore ton nouveau "chez toi", et je te souhaite à toi aussi de finir l'année en beauté! A très vite alors pour de nouvelles recettes!
Bisous
Très chouette ce nouvel habillage!!!!!!!!!!
Et d'avance agréable réveillon Madrilen!!!!
Aie! Je tombe sur ton billet alors que j'envoyais l'homme faire "quelques" courses de dernière minute...
tres jolie nouvelle deco bravo...bonne annee et a l'annee prochaine...
J'aime beaucoup ton nouveau décor !!!! Et merci de nous mettre en appétit avec toutes tes petites ids !
Une seule remarque tout de même : tu as élargis tes colonnes et cela ne rentre plus dans mon pauvre 19 pouces :-(
C'est joli comme tout !
j'adore le nouveau design de ton blog ! bravo !
et les recettes d'apéro , toutes les une à côté des autres ...mum...on ne sait quoi choisir !
Que de belles idées qand un décors très accueillant! Bonne fin d'année et plein de réussite pour 2007!
J'adore le blanc qui est très épuré. Merci pour ces idées, très pratiques en cas de manque d'inspiration ! Mes meilleurs voeux pour 2007
J'adore le nouveau thème de ton blog, son style épuré mais néanmoins très chic est en totale adéquation avec tes recettes et tes photos !
Une réussite qui mérite des compliments ! ;O)
Amicalement blog et tous mes voeux pour 2007 !
Ingrid
très classe!
Bravo et bonne année !
Bonjour Anne,
Bravo pour ce merveilleus blog dont les recettes sont toutes plus appétissantes les unes que les autres. Je l'ai découvert par hasard en cherchant des recettes au safran, et je suis tombée sur celle de l'ananas (une pure merveille). Depuis, j'erre dans tes pages en me demandant par quoi je vais commencer. C'est sûr, je vais adopter l'idée des apéros dînatoires, avec plein de petites verrines (moi qui collectionne les pots de verre sans jamais savoir comment les utiliser tous ,-). En tous cas, tu as visiblement trouvé ta vocation, continue de nous régaler ! Je te souhaite une délicieuse année 2007. Hélène.
oh les jolies couleurs ! amusant, je fais de même par chez moi, mais cela ne se voit pas pour le moment, je le fais en cachette. chuuut !
Toutes ces photos sont très appétissantes, merci !
Bon réveillon.
Merci pour tes idées inspirées: j'ai fait le risotto au pain d'épice le 25 décembre, et ce soir, il y aura du tiramisu à la crème de marrons. J'attends avec impatience les recettes de la nouvelle année!
Quelle belle page! Elle fourmille d'idées toutes plus intéressantes les unes que les autres, c'est super de terminer l'année sur une telle rtrospective!
Question bête
Question bête mais vous préparez combien de plats différents lors d'un apéro dinatoire (en petit comité) ?
Sébastien
Cela ne dépend pas de la quantité à préparer ni du nombre d'invités mais plutôt du temps que vous disposer et du budget. En général il faut préparer 1 ou 3 ou 5 ou 7 plats, bols, verrines ou assiettes différentes.
Exemple (vos amis seront toujours contents de manger quelques choses que vous avez préparer)
Petit budget - 5 minutes avant l'arrivée de vos invités - toujours ingrédients dans vos placards
- un grand bol de thon à la mexicaine (une grosse boîte de thon au naturel, la sauce mexicaine à la tomate, de la mayonnaise, un jus de citron) et des chips
Petit budget - du temps pour préparer
- fromage blanc à la tomate (crackers ou légumes)
- ailes de poulet au miel (à manger avec les doigts un régal)
- mini pizza (chaud)
Budget normal - du temps
- bonbons aux marrons (chaud)
- rillettes aux 2 saumons (pain)
- clafoutis aux artichauts
- délice de poulet artichauts ou aubergines
- bouchée craquante aux chèvres (le tout ou juste le guacamole)
Pour un apéro dînatoire, il faut compter de 12 à 15 bouchées par personne et environ 5 à 7 pour un apéro normal.
apéro dinatoire
je voudrais faire quelque choses de simple pour un apéro dinatoire?
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