03 février 2007

Sauce à la cacahuète

Comme je vous le disais il y a quelques jours avec la sauce au sésame, il est rare que je trouve le bon mélange lors de la première préparation et celle-ci m'a donné beaucoup de mal. Il faut dire que je suis d'abord partie d'une recette trouvée sur internet et j'ai obtenu un liquide infâme. L'avant dernière était presque au point mais il lui manqué un peu de tonus et avec la cacahuète, je voulais trouver le bon mariage pour obtenir une sauce à la fois onctueuse, très légèrement aigre-douce et subtile. J'ai donc préféré... [Lire la suite]
Posté par AnneE à 13:00 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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