20 novembre 2007
News du Cambodge et photos de la maison
Pour répondre à plusieurs d'entre vous, je suis partie dans mes valises avec l'Art culinaire asiatique de Chairmaine Solomon. J'ai envoyé par la poste Comme un chef de Jill Norman et mon livre de CAP (un best seller depuis 1 an en librairie).
Comme, je suis restée 14 h à l'aéroport de Singapour, j'ai acheté un nouveau livre Southeast Asian Specialties, a culinary journey through Singapore, Malaysia and Indonesia, que je vous recommande vivement.
J'ai découvert qu'il y avait une grande libraire à Phnom Penh assez fournie en livre de cuisine mais je n'ai pas encore eu l'occasion de descendre car même si seulement 300 km sépare Siem Reap de Phnom Penh et 4 ou 6 $ le billet les 6 heures de bus peuvent être parfois pénible.
Je pensais que les pluies seraient terminées à mon retour mais nous avons eu de très gros orages, je peux vous dire maintenant que mon toit ne fuit pas vraiment (j'espère que vous noterez la subtilité) mais par contre les routes (pas toutes) sont inondées.
La maison est rangée, le restaurant presque installé, les derniers achats pour la cuisine doivent se faire dans les jours à venir.
Ce week-end c'est férié au Cambodge avec la Fête des Eaux. Je n'y ai jamais assisté alors je ne sais pas trop à quoi m'attendre. il va y avoir des courses de bateaux traditionnels dont un barré par une équipe franco-khmère. Non je ne serais pas dessus, il faut faire 30 kg mouillé et comme chacun sait je tourne plutôt autour des 35 kg !
Les berges n'ont pas commencé à être décorées mais je pense que le début des préparatifs va commencer demain mercredi.
Je pense à vous, ici la température est descendue à 25° avec les pluies et nous avons un peu froid le soir. Beaucoup de touristes sont en ville et les embouteillages sont de retour surtout à la sortie des salons de massage, de l'apéro et des after au risque de vous énerver un peu plus, je trouve qu'il y a presque trop de bruit maintenant pour déjeuner en terrasse.
Je ne sais pas si les vols à la tire sont dus au retour des touristes ou simplement à la progression inévitable de la délinquance (développement oblige) mais une française est morte à Phnom Penh la semaine dernière en voulant empêcher le vol de son sac alors qu'elle était à l'arrière d'un moto dop, elle est tombée sur la chaussée et le trafic était important. Ici à Siem Reap, l'une de mes connaissances, c'est fait voler aussi son sac, posé dans le panier à l'avant de la moto. Reflex, elle a coursé la moto pour le rattraper au risque d'avoir un accident.
Règle à appliquer, ne pas porter son sac en bandoulière sur une moto, ne pas déposer d'objet de valeur dans le panier de la moto, se souvenir qu'il y a plus de mort sur la route que partout ailleurs (ils conduisent comme des dingues et encore je mesure mes mots, il faudra que je vous raconte un jour).
Je vous souhaite pleins de courage avec les difficultés que vous rencontrez liées aux grèves, je vous envoie quelques rayons de soleil car vos messages m'ont réchauffé le cœur la semaine dernière et je vous en remercie.
Anne
Un petit pour la route, en boucle, Thomas Dutronc, J'aime plus Paris, mélodique, une touche d'humour et de référence, à écouter très vite
Commentaires
Que c'est beau et si paisible!
Bises,
Rosa
bravo
je lis régulièrement tes parutions et je reste sidérée par ton courage et ta volonté. C'est un exemple qui peut être expliqué par la passion, mais en attendant, je voulais te dire bravo pour tout ce que tu as entrepris. Pour avoir vécu moi-même deux ans en Guyane, je prends toujours plaisir à te lire, et je voyage un peu grace à toi !!
Superbe
"la maison bleue" .. pas de doute
et j'adore ton service!! il est très simple mais très élégant!!!
bonne fêtes des eaux!
Heureuse !
Bonjour Anne,
Je me connecte depuis plusieurs semaines à ton site sur les conseils d'une amie qui ne cuisine pas !?! Etrange qu'on n'ait pas envie de cuisiner en voyant toutes tes recettes alléchantes. Toutefois chacun y trouve son compte puisque tu donnes tellement d'autres infos (restaurants, épiceries...etc).
Je voulais juste te dire que les grèves continuent, que Paris ne change pas et est toujours gris en cette saison, que tu ne dois pas regretter d'être partie pour monter ton propre restau. Je trouve ça géant ! Alors je te soutiens dans ton installation... Bravo !
PS : mon homme m'a concocté ton risotto réconfort , nous nous sommes régalés.. c'est trop délicieux et je le conseille vivement à tous en cette saison, ça remonte le moral à coup sûr !
Bon courage... nous te suivons...
la maison est superbe. Un bien beau billet! Continue à bien en profiter et courage,
Bisous,
Lisanka
bon retour au pays des sourires....
ta maison est vraiment belle...
bon courage pour le restaurant....
J'aime tout ces bleus autour de toi. La vaisselle est magnifique aussi. Bon courage pour l'installation et fais attention sur la route.
La maison bleue est vraiment et magnifiquement bleue, tres jolie!!
Bonne chance Anne Pour ton projet, bises;);)
J'aime beaucoup ta maison bleue... je commence à comprendre ce qui se passe (oui, je suis longue à la détente ;o) et je n'avais pas tout suivi !)
J'ai aussi ce bouquin "spécialités de l'asie du sud est" (en français) : c'est une perle et je compte beaucoup sur lui pour 'alimenter' mon mémoire de troisième année d'apprentissage de shiatsu (et oui, moi aussi, les massages !) puisque son thème sera "la cuisine et la santé selon la médecine traditionnelle chinoise".
Moi non plus je n'avais pas tout suivi et j'ignorai que tu étais là-bas loin de nous. Ca doit être une belle aventure, il faut avoir du courage (pour ça je ne l'ai pas). En tous les cas profites des rayons du soleil et saches qu'ici à Paris il fait pas chaud du tout
Seulement 25°c, fait frisquet chez toi ;-) ici, -10°C le matin ces derniers jours...je sais rien a voir, 25 en Asie c pas très chaud. Alors bon commencement et a bientot
J'adors le cambodge j'y suis parti avec ma mère à l'age de 4 ans pour aller chercher ma petite soeur et c'est vrai que c'est un superbe pays j'adors !!!
C'est u,e maison bleu ....
Heureuse de lire ce message. Avec votre courage et votre volonté cela ne pouvait pas durer.
Bravo !
Ahhh merci pour les nouvelles!
Les couleurs de ton nouveau home-sweet home sont superbes!!
Maison Bleue
Et bien Anne, elle est très belle ta petite maison bleue. La vaisselle est magnifque et j'aimerai bien être dans cette belle demeure pour goûter tes bons petits plas et me repoiser.
je suis assez fIERRRRE. car j'ai les mêmes livres que tu as gardé.
C'est peut-être un signe pour que je vienne goûter ta cuisine sur place.... Va savoir.
Je te souhaite trè chère Anne tout le boneur possible dans cette belle maison bleu. Tu le mérites car tu es très courageuse. ET SI CA NE VA PAS tu reviens pas de soucis...
En suisse il y a moins de grève de transport. c'est presque un plaisir d'aller bosser. (Surtout pour moi qui ne bonne pas hihihi) BEN OUI , Je ne peux pas lire les blogs et bosser en même temps NON mais !!!!
Allez j'arrête de divaguer et j'attends dès que possible tes nouvelles recettes.
Reçois mes meilleures amitiés
Marisa
Maison Bleue
Et bien Anne, elle est très belle ta petite maison bleue. La vaisselle est magnifque et j'aimerai bien être dans cette belle demeure pour goûter à tes bons petits plats et me reposer.
je suis assez FIERRRRRRRRE. car j'ai les mêmes livres de cuisine que tu as gardé.
C'est peut-être un signe pour que je vienne goûter ta cuisine sur place.... Va savoir.
Je te souhaite très chère Anne tout le bonheur possible dans cette belle maison bleue. Tu le mérites car tu es très courageuse. ET SI CA NE VA PAS tu reviens, pas de soucis...
En suisse il y a moins de grève de transport. c'est presque un plaisir d'aller bosser. (Surtout pour moi qui ne bonne pas hihihi) BEN OUI , Je ne peux pas lire les blogs et bosser en même temps NON mais !!!! J'ai fais mon choix.
Allez j'arrête de divaguer et j'attends dès que possible tes nouvelles recettes.
Reçois mes meilleures amitiés
Marisa
Qu'est ce que ça donne envie ! Elle est drôlement belle ta maison et je m'y vois déjà déguster des boulettes de porc perlées en ta compagnie avant d'aller visiter les temples !
Bon courage pour l'ouverture, j'attends avec impatience tes prochains billets.
Biz
La belle maison bleue !
Bonjour,
Nous réalisons sur notre blog une étude de marché pour la création d'une bijouterie en ligne.
Si vous portez des bijoux et que vous résidez en Europe, votre avis nous intéresse.
Le questionnaire est simple et rapide, il ne comporte aucune question personnelle.
A bientôt sur notre blog, sinon nous sommes désolés de vous avoir importuné(e).
Nous vous souhaitons une agréable journée.
Cathy et Thierry
Te voilà très bien installée. Bon courage pourla suite. j'attends avec impatience les premiers menus
C'est une maison bleue... la la la... Tu t'y feras j'en suis sûre de merveilleux souvenirs toi aussi! J'ai noté la ref des bouquins et je vais voir si je les trouve... Marisa pourra peut-être m'y aider (si c'est bien la Marisa à laquelle je pense!)... Ta vaisselle est superbe aussi! Tu démarres sous d'excellentes augures, bleu-bonheur, je te souhaite la réussite du fond du coeur!
Cath
Ta maison est très belle, acceuillante et son coin
de verdure reposant. A bientôt de te lire.
Très jolie ta petite maison, ça me donne envie de revenir à Siem Reap.
Bonne chance pour tes débuts....
Laetitia
Contente de voir que tout se passe bien pour toi !
Quelle belle maison!Elle doit être propre à l'heure qu'il est.... La vaisselle est superbe! Je suis une admiratrice de vaisselle et celle-ci me fait de l'oeil... Ahhhh! j'entends l'appel du Cambodge!
Vraiment charmante cette maison bleue. il doit y faire bon vivre.
Content que tout aille bien pour toi.
Au plaisir de te le lire. a bientot
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