14 janvier 2008
Une carte de visite et quelques news
Je vous délaisse et pourtant je pense souvent à vous, j'ai plusieurs recettes à vous livrer le fameux gâteau au chocolat (servi avec un coulis de mangue) du restaurant, les non moins fameux sablés au parmesan que je propose à l'arrivée et pendant la lecture de la carte pour mettre en appétit.
Et puis cette semaine, j'ai ajouté à la carte des nems 100 % crevettes, des nems au fromage de chèvre, une nouvelle salade de calmar bien plus relevé que celle disponible sur le blog (cliquez ici) et surtout des bouchées de poulet cuites dans une feuille de pandanus, un pur délice.
Alors oui je pense à vous et au client du restaurant mais pas le temps de faire les photos, promis je m'oganise vite pour vous les livrer dans un délais raisonnable.
Les nouveautés, j'ai enfin pris le temps de faire des cartes de visite.
Soyez indulgent ce n'est pas mon métier et j'ai eu un peu d'aide de Carole mais le design est de moi et j'ai même dessiner la carte de Siem Reap (pour vous dire).
Les brunchs ont commencé hier, avec 16 reservation pour 16 places j'étais plutôt aux anges comme vous l'imaginez.
J'ai fini sur les genoux et plus bonne à grand chose, aujourd'hui repos pour moi et un massage de 2 heures à la clé qui m'a redonné vie.
J'ai proposé hier les rillettes de poireaux et de crabe (Merci Lilo un grand succès), cake à l'orange (toujours aussi bon), gâteau au chocolat, des confitures maison (confiture de lait, limecurd, confiture de pamplemousses) etc.
Je n'arrive pas à me débarrasser de ce rhume et vous savez quoi je rêve de la pluie. Je ne connaissais pas le Cambodge en saison sèche et le maître mot est poussière.
La pluie n'arrivera pas avant 3 mois, je sais vous le soleil ne reviendra que dans 3 mois ...
Sinon merci les nouvelles technologie, je reçois sur mon téléphone cambodgien vos sms (du monde entier !) mais par contre je ne peux pas vous répondre, le meilleur est à venir ...
Bientôt d'autres images du Cambodge, une liste d'adresses à Siem Reap et surtout un article sur les aides que vous pouvez apporter par vos parrainage pour la scolarisation des petits, des grands ...
à bientôt sur les ondes de ma Station
AnneE
Commentaires
Tous cela à l'air bien trépidant !
Finalement avez-vous retrouvé une aide pour vous aider au restaurant.
Bon courage
Merci de donner de tes nouvelles ,je comprends que tu sois très occupée ....bravo pour le désign de des cartes .JE TE FAIS DE GROS GROS BISOUS DE LA MARTINIQUE
Des plats très prometteurs! Jolie carte de visite!
Bises,
Rosa
Elle est très chouette, ta carte de visite! J'adore! Et à ce que tu nous laisse deviner de la carte, elle à l'air fabuleuse!
Dur dur la poussière, j'espère que tu vas vite te remettre de ton rhume finalement!
Toutes mes pensées Anne!....
Et surtout continue de vivre à fond ce bel investissement!
Je trouve ça carte très bien faite et je suis heureuse et réjouie de votre succès !!!
Tout se met en place dans le bleu de ta joli Kaz :)
Je t'envoie plein de pluies tropicales et des bisous avec !
samedi départ paris pour moi, mais je vais beaucoup mieux!
Et bien je la trouve réussie ta carte de visite! Bravo pour ce que tu fais, vivement la suite sur le blog!
Elle est très jolie, ta carte ! Bravo pour ce restaurant et pour ton dynamisme, je rêve de venir y manger un jour :)
C'est super !!!!
J'attends la suite !!!!
Bizzzzzzzzz
♥Barbichounette♥
Je suis toujours connecté à cette si jolie station et j'admire ta détermination. Le billet pour Siem Reap n'est pas encore à la portée de ma bourse, mais je sais que si je devais passer dans l'coin... je n'hésiterais pas. ;)
Ca fait plaisir de voir que tu es heureuse là-bas. Moi je t'envoie de la pluie et je te prends du soleil. Bises et bonne continuation
merci de prendre le temps de nous donner des nouvelles Anne. Bonne continuation - ca a l'air d'avoir plutot bien commence.
bravo pour ton petit restaurant, ça donne très envie. une bonne excuse pour aller au Cambodge !
pour ton rhume, une petite tisane qui ne mange pas de pain mais débouche les narines : thym + gingembre frais + 1 clou de girofle + miel + citron. super efficace (pour mes narines).bonne chance.
et meilleurs voeux pour 2008 !
bravo pour ta ténacité ! quel bel exemple ! très belle la petite carte bleue !Qui sait si mes pas m'amènent par là ......
J'ai toujours autant de plaisir à te lire, autant de respect....
La carte de visite est attrayante, le menu me fait envie...
Lorsque les recettes seront publiées et réalisées, je pourrais me sentir (un peu) là, enfin... un peu moins loin....
A bientôt.
Tout a l'air terriblement réussi Anne! Félicitations.
Je trouve ça vraiment chouette de manger des nems au fromage de chèvre à Siem Reap!
Tout a l'air terriblement réussi Anne! Félicitations.
Je trouve ça vraiment chouette de manger des nems au fromage de chèvre à Siem Reap!
Tout a l'air terriblement réussi Anne! Félicitations.
Je trouve ça vraiment chouette de manger des nems au fromage de chèvre à Siem Reap!
Elle est très réussie la carte de visite, toute simple, mais très jolie, j'aime beaucoup!
Et les plats proposés sont de plus en plus attirants...
Bon courage pour la suite, ... et le soleil.
Merci pour les news et à très bientôt!
Hâte de (re)venir au cambodge, tes plats me font très envie....
Belle ta carte bleue, elle peu servir pour les soldes? Bravo pour ton courage et ta ténacité. Bien contente que cela démarre si bien. Merci de penser encore à nous.
Peut être un jour qui sait!
Anne
2008... Une année pleine de promesses que te je souhaite aussi douce et merveilleuse que tu as pu l'imaginer. Bravo pour ces cartes, c'est un peu loin pour le moment mais je garde précieusement l'adresse...
Avec tout ce que tu as à faire, tu trouves le temps
de nous donner de tes nouvelles!!! Grand merci.
Bon courage pour la suite. Bises
félicitations, j'ai suivi ton long parcour depuis le début et je suis contente pour toi, que tu arrive a realiser ton rêve, bon courage et bonne continuation, du courage je vois que tu en as, encore félicitations;
Félicitations et bonne année Anne!
Je te trouve très courageuse! Se lancer en affaires n'est jamais facile, alors imagine à l'étranger!
C'est un vrai plaisir de lire des nouvelles de ton resto et de ta vie là-bas.
Au plaisir de te relire.
on vient...
Nous venons à Siem Reap en février, nous aimerions donc bien découvrir cette Maison Bleue,
et rapporter des commentaires "à chaud"...de ce qu'on dévore sur l'écran du pc.
Peux-tu nous contacter pour organiser ça ?
Merci
Claude
Juste un petit mot pour te dire que ton blog est vraiment intéressant. Longue vie et prospérité à la maison bleue!
Juste un petit mot pour te dire que ton blog est vraiment intéressant. Longue vie et prospérité à la maison bleue!
la Suite
en cherchant dans les autres pages, j'ai trouvé l'adresse de ton resto
Nous viendrons goûter tes merveilles, c'est certain
D'ici là, bravo pour l'énergie
lorraine
Je les trouve très chic, tes cartes. Personne ne peut traduire ce qu'on souhaite réellement. La couleur est superbe et les dessins, vraiment bien.
je trouve ta carte très belle, bonne chance là bas! biises micky
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