Station gourmande

Blog culinaire, Découvrir les saveurs et mets du monde. Le bassin méditerranéen est ma source et l'Asie a élargi mon horizon

10 mars 2008

Que suis-je ?

En attendant, les dernières photos, un petit jeu.

Vous en avez presque tous à la maison, si ce n'est pas pour vous au moins pour vos invités

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Il y en a du très bon au Cambodge.

J'en ai fait une grande consommation même si je n'aime pas vraiment ça. Depuis 3 ans, je n'en consomme plus ou presque.

Pour ceux qui se demande pourquoi 3 ans, j'ai arrêté de travailler pour me consacrer à la cuisine, la suite de l'histoire vous la connaissez.

Alors à votre avis ?

café
jasmin
laurier

Vous avez tous trouvé, du café

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Et comme tout le monde n'aime pas jouer, voici, en petit, le fruit préféré des asiatiques et détesté par presque tous les occidentaux, souvent interdit dans les hôtels, le durian (que je n'ai toujours pas goûté)

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La maison bleue est fermée ce soir, j'en profites pour me faire un petit dîner à la maison devant un DVD, je suivrai au fur et à mesure vos réponses.

Sinon, je suis allée faire un tour sur le forum de Canalblog, je n'y avais pas mis les pieds depuis 10 mois et j'ai découvert Windows Live Writer. Comme je n'ai pas une connexion internet permanente, j'écris les messages à l'avance, comme si j'étais connectée, je suis ravie. Vous connaissez peut être tous depuis les mois, désolée, en ce moment, j'ai souvent un train de retard.

Des nouvelles de Bécassine (ce n'est pas moi qui la nomme ainsi), nous ne sommes pas cousine. Elle a décidé d'avoir trouvé la recette sur un forum. Finalement, le Cambodge est loin, je trouve cette personne, petite, toute petite. Ouvrir un blog pour partager les recettes d'autres bloggeurs et bloggeuses, je n'ai jamais compris.

Lisez les originaux, il y a des nouveaux blogs tous les jours et beaucoup sont créatifs.

La règle comme au début des blogs était de mettre un lien sans mettre la recette, car finalement les dérives sont arrivées comme ça.

Une petite dernière, pour vous dire, Vive TV5, car moi je profites du Roux, le Eric Roux mais si Canal historique et France 3 maintenant, Aurillac aussi pour les bloggeurs et bien moi du Cambodge, je le regarde, na.

A demain

AnneE

Posté par AnneE à 12:00 - Cambodge - Maison - Commentaires [27] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

Ce ne serait pas du jasmin par hasard?

Posté par plume_d_argent, 10 mars 2008 à 13:41

Ah ben oui, c'est ça! Des fleurs de caféier, lol!

Posté par plume_d_argent, 10 mars 2008 à 13:43

En parlant de Durian, mon père en a trouvé dans le 13ème à Paris, il a voulu y goûter, on lui avait dit que malgré l'odeur nauséabonde que ce fruit avait, il serait délicieux au goût!
Eh bien! En fait soit, le fruit était avarié, soit, l'odeur est tellement pestilentielle qu'elle a masqué le "soit disant bon goût", soit c'est vraiment infecte!

J'ai vu le blog dont tu parles, j'ai pas comprit à soit ça sert, en effet? Il suffit d'aller sur les vrais, qu'on repique la recette pour la refaire, en mettant un lien, soit, mais en recopiant les recettes uniquement, quel intérêt?!
Désolée, ça fait le 3ème commentaire, lol!

Posté par plume_d_argent, 10 mars 2008 à 13:50

Pour le durian, incapable de te dire car je ne l'ai toujours pas goûté justement à cause de l'odeur, impossible à rapporter à la maison, l'odeur reste, sur le marché, les fois où je me suis décidée, l'odeur m'a fait tourner de l'oeil

Je mange pas la papaye fruit alors le durian j'ai besoin de temps

Pour Bécassine, non je ne compends pas mais je ne veux pas comprendre, Audiard, a écrit de belle réplique à son sujet ...

Posté par AnneE, 10 mars 2008 à 13:57

Ma réponse au jeu serait du laurier.
Pour le durian, l'odeur frais est franchement immonde mais un jour, pleine de courage j'en ai gouté dans un riz au lait tiède avec du lait de coco, et bien c'était plutôt bon.
Un peu comme certains fromages, je dis ça mais je n'en mange aucun, l'odeur me fait fuir ;-)

Posté par Marie, 10 mars 2008 à 15:04

C'est du café!

Bises,

Rosa

Posté par Rosa, 10 mars 2008 à 15:30

Je ne dis rien pour la fleur de....! ici aussi il fleurit en ce moment :)
Mais c'est quoi cette histoire de Bécasse ? un plagiat j'imagine ....bah t'as raison t'es loin comme moi et ça semble si etroit comme monde!
tu ne te connectes plus sur sk*** ??
baisers

Posté par brigittecayenne, 10 mars 2008 à 15:48

tu as raison je ne suis pas sur Skype en ce moment, à la fin du service, le début d'un film et je dors assez rapidement je ne dépasse jamais le 1/4 d'heure de film

mais je vais y revenir, je me réorganise un peu

Posté par AnneE, 10 mars 2008 à 16:04

Des fleurs de café ...c'est sûr ...bisous et bonne pause devant ton DVD ;;;

Posté par Colette MARTINIC, 10 mars 2008 à 16:43

Je passe sur le jeu, mais le durian j'en ai déjà mangé plusieurs fois. L'odeur est "particulière", entre un vieux sirop pour la toux qui aurait très mal vieilli et un début de gangrène. En revanche, le gout est très sympa et n'a rien avoir avec l'odeur.

Posté par manu-xyz, 10 mars 2008 à 17:52

Des fleurs qui ressemblent à du jasmin, des feuilles à celles du laurier, c'est un caféier ? Jamais goûté le durian mais j'en entends régulièrement parler ici ou ailleurs... Quant à cette bécassine, jamais entendu parlé. J'ai testé avec plaisir ta glace à la pistache mais je suis loin d'avoir fouillé ton blog totalement ! Bonne continuation cambodgienne...

Posté par Tiuscha, 10 mars 2008 à 18:14

Café ?

En tous les cas, tes photos sont superbes: comme d'habitude !!

Posté par marie,Au bain M., 10 mars 2008 à 19:03

Je n'aurais pas trouvé et pourtant je me souviens avoir vu ces fleurs dans Out of Africa il me semble, belles belles photos et un grand plaisir à voir ce beau pays...

Posté par senga50, 11 mars 2008 à 08:56

laurier laurier laurier :)

Posté par marcia, 11 mars 2008 à 15:57

ah!

Je ne comprends pas votre acharnement sur Joce!!!
C'est peu-être la même recette, mais pas les mêmes photos. L'agrandissement de celles-ci le prouve amplement.
Et à quoi bon en faire une tartine, et continuer l'acharnement, en postant chez elle.
Est-ce une recette personnelle?? Que personne ne connait???? Sinon! vous l'avez copié ou???
En tout cas cela doit-être bon, d'une part, et incitant à comparer vos recettes d'autre part.
Il vaut mieux gouter, et se régaler, plutôt que se faire la guerre inutilement pour un bout de gâteau.
Vous me faites gouter le votre???

Posté par loup-julienl, 11 mars 2008 à 18:33

Pas cool cette becassine. Mais bon.
Pour le Durian, mon père me racontait que dans sa pension du vietnam (quand il était tout jeunot), il s'amusait a en coinvé au dessus des portes des autres chambres. et a l'ouverture ... je vous laisse imaginer la bonne odeur qui reste pendant toute la nuit !!
Mais mes parents en mangent toujours avec gourmandise, meme en France. Moi, il fut un temps ou je pouvais en manger, par mimétisme surement,ce n'est plus le cas !
a bientot

Posté par Toan, 11 mars 2008 à 22:28

Pas cool cette becassine. Mais bon.
Pour le Durian, mon père me racontait que dans sa pension du vietnam (quand il était tout jeunot), il s'amusait a en coinvé au dessus des portes des autres chambres. et a l'ouverture ... je vous laisse imaginer la bonne odeur qui reste pendant toute la nuit !!
Mais mes parents en mangent toujours avec gourmandise, meme en France. Moi, il fut un temps ou je pouvais en manger, par mimétisme surement,ce n'est plus le cas !
a bientot

Posté par Toan, 11 mars 2008 à 23:04

Précision

Elle passe pour la victime, j'avais raison.

Après mon premier passage, elle supprime ma photo, et dis comment moi mais pas du tout, pauvre que je suis

Je demande, la suppression, et il faudra du temps pour qu'elle le fasse enfin.

Maintenant, je ne suis pas la reine d'Angleterre et je ne suis pas Mère Theresa par contre j'ai la chance d'avoir ce blog depuis 3 ans, d'avoir des lecteurs ficèles et très nombreux dont un qui a eu la gentilesse de me prévenir, il y a des règles, il y a des lois, pourquoi ne pas les respecter.

Cela n'est pas un bout de gâteau, et comme m'on dit certains, heureusement tu n'as pas mis le lien car elle n'a cherché qu'à se faire de la pub.

Avez-vous beaucoup de gâteau à l'orange où l'orange est cuite ? transformer en purée, etc. etc.

Elle a changé la photo après coup mais elle a bien gardé mes mots, assez petit, du copiage uniquement,

Alors pourquoi un blog ?

Oui beaucoup ont fermé mais justement souvent à cause du plagiat comme celui-ci, il y a du dégoût envers les personnes qui font cela.

Posté par AnneE, 12 mars 2008 à 00:40

je trouve votre attitude consternante et affligeante.Etes vous obligée de parler si durement, ne pouvez vous pas expliquer les choses de façon plus sympathique????
Je crois que Loup-julien vous a correctement repondu comme quoi on peut être clair sans être insultant et moraliste.
Si vous voulez garder le monopole de vos photos, bloquez les comme le font de nombreuses bloggeuses ou signez les.
Autant d'égocentrisme et de narcissisme me désolent.
Bien à vous.

Posté par Aargan, 12 mars 2008 à 12:22

AArgan

Il y a 3 ans, je ne taggais pas mes photos, depuis, le pliagiat est à l'honneur.

La preuve, donc je tagge mes photos depuis longtemps maintenant.

Mais vous avez pas du faire attention ou encore une fois votre vérité doit celle des autres alors que la seule chose qui compte, se sont les faits.

Qui s'approprie le travail des autres ?

Qui ne fait que du copier coller ?

Pas un seul message, pour dire, voilà j'ai enlevé votre photo, je vais mettre un lien.

D'ailleurs, elle n'a jamais précisé qu'elle avait enlevé la photo pour passer encore plus et plus longtemps pour la pauvre victime, elle qui aime tant écrire son blog.

Pathétique

Posté par AnneE, 12 mars 2008 à 12:39

J'ai gouté de la Durian à BKK, ben ce n'était pas mauvais...son odeur est un peu forte mais le goût allait! merci pour ces très belles photos!

Posté par Claude-Olivier, 12 mars 2008 à 12:54

Quand j'ai du changer d'hébergeur parce que je n'avais plus accès à mon blog, j'ai fait du copier-coller. C'est tellement facile! Plus facile que de pondre ses propres textes. Que de faire ses essais. Faire cela avec le blog d'un autre, c'est de la lâcheté. Tu sais, AnneE, cette bécassine ne te donnera jamais raison. Les gens sont comme ça. S'acharner non plus, ça ne sert à rien. Quand on crache en l'air, ça nous retombe sur le nez. Je t'encourage à laisser la vie s'arranger avec cela. Elle peut être plus perçante que nous ne pouvons l'être nous-même. Au début de mon blog, je copiais les recettes. Maintenant, je mets un lien vers le blog d'origine. Mais une photo! Je suis d'Accord avec toi, ça ne se fait pas. Mais l'être humain reste un être humain. Cela dit, elle ne ressentira jamais une vraie fierté de son blog au même titre que toi. Ne laisses pas la mesquinerie humaine te gâcher la vie. Elle est trop belle et trop courte.

Posté par Renardgourmande, 12 mars 2008 à 20:46

Je trouve que tu as eu raison: Becassine aurait au moins du dire ou elle avait trouve cette recette et ne pas utiliser ta photo. C'est normalement la "netiquette". La seule fois ou une de mes recette a ete reprise par un blog culinaire connu (mon blog n'est pas un blog culinaire...) la personne a eu la gentillesse de 1- me demander la permission pae email 2- citer ses sources dans son billet 3- utiliser sa propre photo. Resultat j'etais super contente (et un fiere on peut le dire ;-)

Sinon je considere que c'est un peu du vol, tout au moins une indelicatesse.

Ce qui est enervant en plus dans cette histoire c'est que tu passes toi pour la grincheuse de service alors qu'en fait c'est elle qui est

Posté par E., 13 mars 2008 à 18:54

que d'enfantillages..

Posté par chrilep, 14 mars 2008 à 11:53

il va falloir que je dépasse cette odeur si "particulière" et que je goûte un jour le durian!

Posté par auntie jo, 15 mars 2008 à 10:01

Bah!

Chère anneE, à vouloir jouer les "vierges effarouchées", ici ou la, et bien on se lasse
de ces écrits et griefs complètement gratuits.
Puisque je ne peux pas gouter aux deux gâteaux et me faire une idée, je pars triste, et le ventre vide.

Posté par loup-julien, 23 mars 2008 à 14:39

Loup Julien

Cette histoire a 15 jours. J'ai exposé les faits maintenant vous voulez détenir votre vérité ce n'est pas mon porblème.

Ici sur Station gourmande, moi, amis, lecteurs nous sommes passés à autre chose, pensez-vous pouvoir en faire de même ?

Posté par AnneE, 23 mars 2008 à 17:53

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