Station gourmande

Blog culinaire, Découvrir les saveurs et mets du monde. Le bassin méditerranéen est ma source et l'Asie a élargi mon horizon

31 mars 2008

Un jour, une photo - L'école

Une école sur l'eau, des bateaux en guise de bus scolaire, un rien dépaysant.

Pour revoir les sorties de classes, filles, garçons, et demain une sortie de classes mais sur la rive

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Mise à jour

Le monde ne tourne plus rond, les fortes chaleurs ont 1 mois d'avance et nous vivons depuis plusieurs jours (semaines) avec des températures proches de 40° (le maxi sera 45° en mai).

Mais voilà que les pluies sont là aussi avec 2 mois d'avance. Un orage digne de la saison des pluies. Chouette car la moto est toute propre, pas chouette, je suis mouillée jusqu'à la moelle, une douche chaude s'est imposé.

Chouette car je vous rassure la pluie est chaude et nous avons perdu un bon 10°, super pour passer une bonne nuit, enfin.

Chouette aussi, car je peux vous dire qu'il pleut dans la salle de bain et dans la cuisine, que l'eau de la rue se déverse dans le jardin, bon vous l'aurez compris pas cool.

Pour être honnête, j'en revais un peu, car au dessus de 35°, c'est un peu dur pour moi.

A demain

Bise

Anne

Mise à jour

Je ne sais pas comment l'info sera relayé mais Dith Pran est mort, vous ne savez pas qui il est ? Son histoire a inspiré le film La Déchirure (en anglais Killing fields). Avec Rithy Panh, 2 grands défenseurs de la reconnaissance des victimes du génocide cambodgiens de 1975 à 1979 qui a fait 3 millions de mort sur une population d'environ 7 millions.

Dith Pran a vécu les camps comme tant d'autres, il a réussi à rejoindre la frontière thaïe et retrouvé la liberté dans les camps de la croix rouge avant de devenir un grand photographe au New York Times.

Le Cambodge a perdu aujourd'hui un grand homme, j'espère qu'il sera honnoré ici avec les honneurs qu'il mérite.

Je vous recommande de voir La Déchirure de Roland Joffé, S21 la machine de mort khmer rouge(documentaire avec les victimes et les bourreaux) de Rithy Panh, mais aussi Le papier ne peut pas envelopper la braise (documentaire sur la prostitution à Phnom Penh) de Rithy Panh

Il n'est pas facile de voir ses films encore moins en famille mais n'oubliez jamais que c'est une réalité, difficile à supporter, difficile de croire que des hommes et des femmes ont pu faire de tel chose mais le génocide a existé.

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30 mars 2008

Un jour, une photo - Sortie de classe, les filles

Pour revoir la photo des garçons publiée il y a quelques jours cliquez ici

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Demain, je vous montre l'école de Prek Toal, village du lac Tonlé Sap. Les photos ont été prises à la sortie des classes.

Comme vous avez changé d'heure, nous n'avons plus que 5 heures de décalage.

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29 mars 2008

Un jour, une photo - Garçon

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28 mars 2008

Un jour, une photo - Pêcheur

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27 mars 2008

Un jour, une photo - Zone de pêche

Sur le lac Tonlé Sap.

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Pour compléter la photo d'hier, la Une d'aujourd'hui du Cambodge Soir, hebdo en français du Cambodge avec quelques pages traduites en khmer.

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26 mars 2008

Un jour, une photo - Balade

Je vis loin et même si j'essaie de rester en contact avec la France, mon quotidien est très différent du votre. Je veux vous faire partager ce que mes yeux regardent, observent.

Je ne veux pas vous culpabiliser, je ne cherche pas à vous donner des leçons, ni à vous imposer un choix de vie mais si je peux contribuer à vous montrer la réalité d'un pays, comme il en existe tant d'autres sur cette planète alors ses photos ont un sens.

Nous sommes tous des citoyens, nous avons donc le pouvoir de faire changer les choses.

A ceux qui diront que nous n'avons pas le choix, je leur dirai simplement qu'ils ont tort, nous avons toujours le choix, ne rien faire, c'est aussi choisir, prendre parti.

Nous sommes citoyens, consommateurs, décideurs, pourvoyeurs.

J'ai toujours pensé même enfant que nous pouvions changer les choses.

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25 mars 2008

Un jour, une photo - Désespoir

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Nous sommes toujours sur le Tonlé Sap en route pour Prek Toal. Dimanche soir, une petite pluie a rafraîchi l'air.

Le kilo de riz vient d'atteindre les 4 000 riels soit 1 $, le prix a presque doublé depuis le début de l'année, la situation est catastrophique pour la majorité des cambodgiens. Les prix, à l'approche de la saison des pluies risquent encore d'augmenter.

Je n'ai pas vu mais des grèves sont organisés en ville avec des slogans "nous sommes des travailleurs mais nous sommes aussi des êtres humains" probablement pour rappeler qu'avec un salaire de 20 ou 30 $, il n'est plus possible de vivre dans ce pays surtout avec l'inflation en cours.

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24 mars 2008

Un jour, une photo - Sortie de classe

Les 2 dernières photos, Joie de vivre et Sortie de classe ont été prise sur le Tonlé Sap dans le village de Prek Toal lors d'une visite des projets menés par l'ONG Osmose dans le cadre de la réunion annuelle des volontaires du progres auquel j'ai participé en tant que médiateur.

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Après plusieurs commentaires, il n'y aura pas en ce moment un jour, une recette, je n'ai vraiment pas le temps mais je vais essayer de mettre des nouvelles recettes rapidement et de vous montrer quelques photos du restaurant.

Je suis heureuse de voir que vous me suivez y compris dans ma découverte du Cambodge.

A bientôt

Anne

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23 mars 2008

Un jour, une photo - La joie de vivre

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22 mars 2008

Un jour, une photo - Frangipani

Respirez

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