Voilà un bon moyen de tourner la page et de vous montrer quelques photos du jardin, des colocataires que j'avais dans cette ancienne maison.
Je n'ai pas vraiment pris le temps de vous parler de la nouvelle maison mais il me semble vous avoir dit que le jardin a été bétonné et par conséquent fini, les arbres, fleurs, oiseaux et papillons.
Pour avoir le plaisir de déjeuner au milieu de la verdure, il me faudra aménager la cour, avec pots de fleurs, arbres miniatures et belles plantes.
Plus de mangue, pas plus que de citronnelle du jardin ou menthe et basilic.
Les propriétaires de la nouvelle maison ont commencé à faire les travaux, une salle de bain pour moi, rénovation minimum de la cuisine (évier, 2ème point d'eau), escalier extérieur pour monter directement au restaurant sans passer par "mon appartement" et supprimer une cloison dans la partie en bois pour faire qu"une seule pièce.
Je n'ai pas encore pu commencer les travaux que je souhaite faire.
J'ai dessiné les plans pour l'électricien, il doit vérifier toute l'installation et me mettre des prises un peu partout dans la maison ainsi que l'eau chaude dans ma salle de bain et des ventilateurs.
J'ai choisi les couleurs des peintures pour la partie restaurant. Ah oui je dois vous dire le restaurant continue de s'appeler La Maison bleue mais on oublie le bleu. Enfin je n'ai pas trouvé si l'escalier pour monter au restaurant serait bleu ou si la grille d'entrer à la maison serait bleue et si tout simplement il y aurait une touche de bleue.
Passons, les murs en bois seront couleurs bois (mis en valeur), le mur sera crème (organic cotton)et les fenêtres vertes (las virgenes valley ou pick of the garden) cela pour le restaurant. Des copains m'ont donné l'adresse d'un coloriste, je peux choisir n'importe quelle couleur et j'ai l'intention d'en profiter surtout pour en bas, ma chambre, mon salon. Le prix de la peinture blanche ou de couleurs sont les mêmes alors pourquoi se priver.
Il me reste à calculer le budget global, j'attends les derniers devis et je serais si je peux tout faire ou si la priorité est donnée au restaurant (salle, couloir, toilettes).
Il me faut aussi acheter un meuble pour les verres que je vais ranger en haut dans la partie restaurant.
Pour la déco du restaurant, elle devra être un peu différente pour mettre en valeur le bois, rendre la pièce cosi. Je ne sais pas si je pourrais acheter de la déco ou faire avec ce que j'avais apporter avec moi.
Mais sur le mur, je souhaite choisir quelques photos que j'ai prise plutôt des portraits d'enfants et les faire imprimer en grand.
Je souhaite faire imprimer quelques stickers pour décorer le couloir. L'impression des photos et des stickers sont à des prix plus que raisonnable.
J'ai beaucoup de mal à choisir les photos et encore plus à trouver des stickers, plutôt végétales, si vous avez des idées ou des noms de sites à me donner pour me donner des idées sur ce thème végétal, je suis preneuse.
La dernière touche mais indispensable, l'achat de fleurs, plantes.
Je ne sais pas si les pluies torrentiels qui tombent à Siem Reap depuis quelques jours sont dues à la fin de la dépression qui a créé le désastre en Birmanie ou si la saison des pluies a plus d'un mois d'avance mais les plantes prennent 10 cm après chaque pluie.
C'est le moment de faire des plantations.
En ce moment j'ai démarré une mission à Sala Baï, l'école Hôtel Restaurant de l'ONG Agir pour le Cambodge. Si vous voulez vous faire un cadeau et une bonne action sauf si vous l'avez déjà, achetez leur livre de cuisine La cuisine du Cambodge avec les apprentis de Sala Baï.
Vous découvrirez quelques plats que j'adore, les salades (papaye verte ou pamplemousse), les soupes, les currys khmers et le plat traditionnel l'Amok. Mon péché mignon, les perles au/de sucre de palme (imaginez une petite perle tiède à la farine de riz avec en son centre du sucre de palme coulant tiède, j'adore).
J'ai la chance de pouvoir aller déjeuner régulièrement au restaurant d'application au choix un set menu asiatique ou occidentale à 5 (entrée - plat) ou 7 $ (entrée plat dessert).
Si vous venez au Cambodge, pensez à réserver l'une de leurs 4 chambres ou y déjeuner, un soutien indispensable pour le maintien de l'école.
Allez je vous le dis, j'ai déjà écrit le prochain article et vous savez quoi, c'est une recette.
J'ai une bonne douzaine de mails en retard. J'espère que vous ne m'en voudrez pas de répondre si lentement, je cours et surtout je n'ai plus internet.
Bise
AnneE
Bon courage à vous.