12 octobre 2009

La Cuisine de Régis et Jacques Marcon

En février, après plusieurs tentatives, voyages annulés, reportés, Régis Marcon venait découvrir l'école hôtelière de Sala Bai au Cambodge. Sa démarche, très personnel, était de découvrir le projet, rencontrer les élèves et échanger avec l'équipe pédagogique. Il a donc été de ma responsabilité de l'accueillir et d'organiser son séjour parmi nous. Je voulais sans rien changer à notre quotidien, qu'il éprouve ce que les volontaires ressentent chaque matin, le bonheur de retrouver les 100 élèves, le plaisir de voir évoluer les... [Lire la suite]
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04 octobre 2009

Réflexions

Comme vous le savez peut être un typhon Ketsana a traversé les Philippines, le Vietnam avant de se transformer en tempête tropicale la pire de ces 20 dernières années. Elle a parcouru le Cambodge du Rattanakiri, Kampong Cham, Kampong Thom, Siem Reap. Croisement de ma rue et de la rue longeant la rivière   Après une crise économique mondiale et donc une saison touristique désastreuse, Siem Reap est sous les eaux ainsi qu'une grande partie de l'économie de ce pays. Même si nous sommes sous les eaux depuis plusieurs jours, vous... [Lire la suite]
Posté par AnneE à 11:30 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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