17 octobre 2010
Eating with your heart
Phnom Penh PostBy Nicky MCGAVINIt’s not so much about eating your heart
out, as eating with your heart, with hospitality training school Sala
Baï’s training restaurant opening its doors to the public on Monday.
The
restaurant serves set menu options as well as à la carte, and its
dishes are derived from both Asian and Western influences.
From
the set menus, the first week’s items include Tonle Sap fish with
pineapple and jasmine rice, and beef on lemongrass skewers with pepper
dip and jasmine rice.
For more Western... [Lire la suite]07 octobre 2010
Cambodge Soir - C'est fini
Je voulais vous faire partager la dernière chronique du Baraing, du dernier Cambodge Soir, elle me semble très réaliste.
La dernière chronique du Barang - Écrit par Frédéric Amat
C’est sur l’aéroport international de Kompong Speu désormais banlieue de Phnom Penh qu’atterrit le Boeing en provenance de Paris ce mardi 30 septembre 2025. Cette chronique, la dernière du Barang, est une pure fiction pour la simple raison qu’elle se déroule dans le futur.
La capitale a changé de nom. Elle est devenue The Penh, tout comme
Angkor... [Lire la suite]
