15 juillet 2015
Poêlée de légumes verts
Un vrai régal, avec un petit plus pour le goût grâce aux graines de courge
Pour 4 personnes
100g de lardons fumés30g de graines de courge100g de petit pois frais (250g en cosse)100g fèves (surgelés ou frais)200g de mange-toutHuile d'oliveFleur de selFeuille de coriandre
Faites revenir les lardons dans un filet d'huile d'olive. A la première coloration, ajoutez les graines de courge, rissolez quelques instants.Mettez de côté sur un papier absorbant.
Dans la même poêle, ajoutez un filet d'huile d'olive et 100 ml d'eau. Au premier... [Lire la suite]
