14 janvier 2016
Soupe à la patate douce et potimarron au lait de coco
Une belle soupe d'hiver que je vous propose juste avant notre premier vrai week-end de grand froid et peut être même un peu de neige sur l'Ile de France.
1 patate douce1 potimarron500 ml de lait de cocoEauMielHuile d'olive4 épicesSelFleur de sel
Préchauffez à 180
Épluchez la patate douce et coupez-la en gros dés.
Coupez le potimarron, enlevez-lui le haut et le bas, puis coupez en 2. Enlevez les graines à l'aide d'une cuillère. Puis coupez-le en gros dés sans l'éplucher.
Dans un plat allant au four, mélangez les légumes, versez... [Lire la suite]
