22 avril 2020
Mousse de café - Dalgona Coffee - Whipped Coffee
Pour deux verres ou un verre généreux
2 cs de café soluble - 2 cs de sucre en poudre - 2 cs d'eau chaude
2 tbsp instant coffee powder, 2 tbsp granulated sugar, 2 tbsp hot water
Vous avez besoin d'un pot en verre, bord haut, assez profond. J'utilise un pot à crème fraîche en verre fermier, mais vous pourriez utiliser un pot à confiture.
Ajouter tous les ingrédients.
A l'aide d'un fouet électrique, avec une seule branche, fouetter jusqu'à l'obtention d'une mousse onctueuse. (vitesse forte)
Pour l'instant, je le bois... [Lire la suite]
