25 avril 2020

Tourte aux pommes de terre

  2 pâtes feuilletées Pommes de terre Crème  Sel 1 jaune d'oeuf Préchauffez le four à 180° La quantité de pomme de terre va dépendre de la taille de votre plat. Les pommes de terre doivent former un dôme, légèrement au dessus du bord de votre plat. Ici j'ai utilisé 1kg de pomme de terre. Si vous avez une mandoline, je vous conseille de la sortir et de l'utiliser, pour une cuisson uniforme, tailler les pommes de terre de façon uniforme est très important, pas trop fin pour avoir de la mache, pas trop épais pour que... [Lire la suite]
Posté par AnneE à 16:57 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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