Feta
Graines
Huile d'olive
Basilic
Préchauffez le four à 210°
Égouttez le bloc de feta et striez-le comme vous le feriez pour un magret de canard ou de calmar, sans jamais le couper, juste le fendre.
Concassez des graines, ici j'ai utilisé un peu de noix de cajou, cacahuètes, pistache et pignon de pin.
Déposez-les sur le dessus et arrosez d'huile d'olive
Enfournez pour 20 à 25 minutes
A servir avec une bonne salade de pastèque, de belles tomates coupées en rondelle, une salade de concombre et bien sûr un très bon pain
