08 juin 2020
Salade fraîcheur aux vermicelles
Vermicelles (épicerie asiatique)Saucisse à la citronnelleCrevettesTomates cerisesConcombreCacahuètesVinaigre de rizSauce de poissonCoriandre1 cs de vinaigre de riz2 cs de sauce de poisson (nuoc mam)1/2 cc de sucre
Faites bouillir une grande quantité d'eau, stoppez le feu et plongez les vermicelles pour 10 minutes.
Préparez un grand saladier avec de l'eau froide.
Faites griller à sec les cacahuètes, débarrassez dans un mortier et écrasez grossièrement.
Dans la même poêle, ajoutez un filet d'huile d'olive, faites griller... [Lire la suite]
