Station gourmande

15 juin 2006

Tarte au citron

Le coup d'état sur mon ordinateur a échoué. Mais le redémarrage est un peu difficile. Je remercie plus particulièrement Laurange, Thierry et François pour leur aide par contre j'en veux beaucoup à Symantec et leur logiciel Norton. Petite bataille la semaine...

Posté par AnneE à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, tarte, goûter

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26 mai 2006

Tarte aux pommes

Des petites tartes individuelles à déguster tiède pour le plus grand plaisir des petits et des grands Pour 4 tartes 1 pâte feuilletée4 pommesBeurre saléCassonade Préchauffez le four à 200° Découpez à l'emporte-pièce 4 cercles de pâte. Faites fondre au...

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Tags: tarte, pomme, pâte feuilletée

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23 mai 2006

Assiette fraises - asperges en dessert

Allons à l'essentiel Une belle aventure ce Blog Appétit numéro 8 avec comme thème Fraise - Asperge. Nous sommes 118 à publier aujourd'hui une recette sur ce thème. Un magnifique challenge a relevé, la joie de lire toutes ses recettes et comme à chaque...

Posté par AnneE à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert

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2 mai 2006

Diamants

De retour de week end à la campagne, je vous offre ses petits sablés. La semaine commence plutôt bien, j'en ai profité pour voir mes amis, me balader en forêt et me détendre, idéal en période de révisions. Désolée de ne pas avoir été présente sur vos...

Posté par AnneE à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, coffee time, tea time, gâteau de voyage, biscuit, cookie

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25 avril 2006

Biscuits croquants à la réglisse

idéal avec le café à la fin d'un repas mais attention il est presque impossible d'y résister et très vite l'assiette se vide, trop rapidement. Pour 30 biscuits 1 oeuf100 g de sucre glace100 g de farine1/2 cc de poudre de réglisseSucre en poudre Mélangez...

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Tags: goûter, coffee time, tea time, gâteau de voyage, biscuit, cookie, réglisse

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22 avril 2006

Gâteau aux framboises

une petite douceur à préparer sans attendre, fondant, fruité. Je suis partie de la recette du livre Pâtisseries Maison, Edition Marabout et j'ai légèrement modifié les proportions de sucre et de poudre d'amande. Vous trouverez la recette exacte chez Eggs...

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Tags: framboise, goûter, tea time, gâteau de voyage, poudre d'amande

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18 avril 2006

Sablés

J'ai mis du temps à me lancer dans la fabrication des sablés car j'ai la chance d'en trouver des excellents dans une petite boulangerie à côté de la maison. Je vous confie l'adresse avant de leur consacrer un reportage : L'autre boulange, 41 rue de Montreuil,...

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Tags: dessert

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15 avril 2006

Moelleux (coulant) et son coeur de pistaches

Le dernier des desserts de Pâques, une petite merveille de douceur et de couleur. pour 2 moelleux ou 4 petits 150 g de chocolat noir40 g de beurre2 oeufs30 g de sucre30 g de farineSucre et beurre pour 3 balles ou 6 demis 50 g de chocolat blanc4 g de pâte...

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Tags: chocolat, gâteau, moelleux, coulant, lavacake

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13 avril 2006

Mini cake au chocolat blanc et piment d'Espelette

un parfum sublimé par le piment d'Espelette. (pour 4 mini cake moule en silicone) 50 g de sucre50 g de farine1 oeuf50 g de chocolat blanc20 g d'huile d'olive1 pincée de piment d'Espelette4 fleurs comestibles pour la couverture30 g de crème liquide30 g...

Posté par AnneE à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, coffee time, tea time, gâteau de voyage, cake, chocolat blanc

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13 avril 2006

Mousse au chocolat au lait

Elle fond dans la bouche 40 g de chocolat au lait20 g de praliné100 ml de crème liquidePralin Faites fondre au bain-marie la chocolat au lait et le praliné. Montez la crème. Pour faciliter cette tâche, pensez à mettre votre bol au frigo pour qu'il soit...

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Tags: chocolat, mousse, sans oeuf

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