Station gourmande

13 février 2009

Sala Baï

Je n'ai pas beaucoup de temps en ce moment mais je reviens vers vous très vite

Un petit mot pour vous dire que le nouveau site de Sala Baï est en ligne depuis aujourd'hui, j'espère que vous irez faire un tour

Je n'y suis pas rien alors ne me remerciez pas

Je vous souhaite une bonne lecture

SALA BAI, Le site

AnneE

04 janvier 2009

Bonne Année 2009

Je vous souhaite à tous une très bonne année, je vous souhaite le meilleur.

Que pouvons nous espérer de cette nouvelle année, beaucoup d'espoir, enfin j'ose y croire.

La question qui revient souvent dans vos mails mais comment j'en suis arrivée à partir de France et m'installer au Cambodge.

Pas simple de répondre à cette question, il faut remonter un peu en arrière, en 2005, où un jour comme un autre j'ai rêvé de changer de vie sauf que ce jour là,
j'ai arrêté d'avoir peur de le faire,
j'ai arrêté d'avoir peur de me retrouver SDF,
j'ai arrêté de croire que je n'en étais pas capable,
j'ai arrêté de regarder en arrière et de contempler tous ce que j'allais laisser,
j'ai commencé à croire en moi, en mes idées, en mes capacités.
j'ai arrêté de croire que gagner beaucoup d'argent me mettait à l'abri
j'ai arrêté de croire que tout cela me mettait à l'abri du chômage, de la maladie

j'ai décidé de prendre ma vie en main, j'ai décidé que j'étais bien la seule et unique personne à pouvoir changer ma vie
j'ai arrêté de compter sur les autres
je me suis intéressée aux autres, je les ai regardé, écouté, entendu

et puis un voyage au Cambodge m'a bouleversé, un coup de coeur pour les gens, le pays. Un sentiment que s'il y avait un pays qui avait besoin d'aide, pas seulement financière, c'était bien celui-ci.

J'ai compris que lorsque l'on a reçu beaucoup, un jour, il faut se mettre au service des autres, leur transmettre, leur montrer, les accompagner

J'ai fait le dernier pas, venir vivre au Cambodge. Au départ, je pensais pour toujours maintenant je sais que ce n'est pas possible.

Pourquoi partir, en dehors de ce que je viens de vous dire et bien peut être aussi parce que je ne me reconnais plus dans cette nouvelle société d'ultra consommation, d'ultra apparence, d'ultra hypocrisie, de mensonges, de terreur, d'infantilisme

Mais finalement, ce monde moderne me rattrape ici aussi, il nous faudrait repenser l'économie, la politique, la vie mais ceux qui peuvent le faire y perdraient leur job alors ils n'ont pas vraiment envie de remonter leur manche et être des femmes et des hommes au service de l'état et pas l'inverse.

Maintenant, je me demande combien de scandale financier il faudra pour que l'on réalise que ce modèle est dépassé, dangereux.

Il faudra combien de guerre, d'attentats, de nouveaux groupes fanatiques pour admettre que des erreurs ont été commises, et qu'il faut maintenant les réparer, penser, parler autrement, respecter les autres, le post colonialisme est fini, faisons place à l'égalité, la parité

Il n'y a rien de pire que la désinformation, l'illettrisme, la pauvreté, le nationalisme, l'arrogance, et surtout la suprématie de telle ou telle société, état, homme politique

Vous rêvez d'un autre monde, alors arrêtez de rêver et construisez-le

AnneE

24 février 2008

Merci à toutes et tous

Je vous remercie toutes et tous de vous être mobilisés, d'avoir fait des recherches internet, de vider vos placards pour mes les envoyer, d'en prendre dans vos valises avant de venir à Siem Reap dans une semaine.

Je m'adresse plus particulièrement aux lecteurs d'Asie, il me faut trouver des solutions pérenne près de chez moi (Thaïlande, Vietnam, Singapour, Malaisie) je suis à la recherche d'adresse de magasins spécialisés (pâtisserie, épice, etc.)

A Singapour grâce à Ptinem et Cris, je connais Phoon Huat mais je suis certaine qu'il n'est pas le seul dans la région.

A Bangkok, les recherches sont en cours mais nous pouvons peut être mettre en commun nos bons plans, il n'est pas facile de trouver du matériel surtout au Cambodge mais je suis certaine de ne pas être la seule en Asie du sud est.

Malheureusement, beaucoup de site français ne livrent pas à l'étranger, la majorité d'entre eux d'ailleurs.

Et puis, je sais que les choses sont très différentes à Bangkok, Singapour ou Hanoï mais ici à Siem Reap, vous ne trouverez rien de ce que vous cherchez ou presque.

Pas facile de trouver des épices en dehors de celle utilisez dans la cuisine khmère (curcuma frais, gingembre frais, poivre), oubliez les herbes fraîches en dehors de menthe, basilic même la coriandre peut être un problème, huiles, vinaigres, ... pas de levure, etc.

Quelques magasins d'Expat mais les prix sont très chers surtout lorsque l'on vit ici et que vous pouvez manger pour 1 ou 2 $ au vieux marché.

Il faut réapprendre, inventer, substituer et je vous assure cela ne se fait pas en 1 jour pour preuve je ne me suis toujours pas attaquée à l'évaluation et l'utilisation des poissons du lac Tonlé Sap.

Le marché regorge de produits que vous ne connaissez pas, que vous ne savez pas utiliser et parfois que vous ne mangerez pas, trop particulier, trop épicés, si différents et pourtant que je suis plutôt très curieuse.

Merci à toutes et tous pour votre gentillesse

Bon week-end

AnneE

Mise à jour

Le Rau Ram, menthe vietnamienne est très utilisée au Vietnam mais pas ou presque pas dans la cuisine khmère et même si les vietnamiens ont envahi durant 10 ans le Cambodge, il est facile de trouver des produits vietnamiens près de la frontière où des communautés ont décidé de rester ainsi que sur le lac mais trop loin pour moi.

Elle est aussi très utilisé à Singapour, j'en avais d'ailleurs rapporter, il y en a au congélateur en France, délicieux dans les soupes.

Source Wikipedia

Vietnamese coriander is a herb of which the leaves are frequently used in Southeast Asian cooking. Other English names for the herb include Vietnamese mint, Vietnamese cilantro, Cambodian mint and hot mint. The Vietnamese name is rau răm, while in Malaysia and Singapore it is called daun kesom or daun laksa (laksa leaf). In Thailand, it is called pak pai (ผักไผ่). It is not related to the mints, but the general appearance and odor are reminiscent.

Above all, the leaf is identified with Vietnamese cuisine, where it is commonly eaten fresh in salads and in raw spring rolls (goi cuon). Bowls of phở (beef noodles) are also typically garnished with Vietnamese mint. It is also popularly eaten with hột vịt lộn (fertilized duck egg, known as balut in the Philippines).

In Singapore and Malaysia, the shredded leaf is an essential ingredient of laksa, a spicy soup, so much so that the Malay name daun laksa means "laksa leaf."

21 février 2008

Urgent, besoin d'aide

J'ai besoin, pour le restaurant, de moule individuel en silicone.

Comme ceux-ci

Photo Amazon.fr

ou comme cela

Photo Mastrad

Mais voilà mon besoin est un peu urgent. Sur le site d'Amazon que j'étais prête à utiliser l'envoi ne se fera pas avant 7 semaines, plus les 3 semaines pour arriver au Cambodge ...

10 semaines à attendre impossible, alors pas bête, j'ai envoyé un petit mail à Cris (nous sommes voisine maintenant puisqu'elle est à Singapour) mais le produit n'est peut être pas disponible chez Phoon Huat.

Je ne peux pas prévoir combien de personne viendront au brunch. Les moules individuels me permettent de cuire à la demande, idéal pour moi.

Je sais j'aurai pu y penser avant mais voilà à penser à mille chose en même temps, à oublier qu'il n'y a rien de mieux que les listes et les priorités, il m'arrive de me laisser surprendre.

Donc, lectrices et lecteurs d'Asie, d'Europe, d'Amérique, connaissez vous des sites sur lesquels je pourrais commander ces articles ?

Ah oui, j'ai oublié de vous dire, j'ai aussi essayé Amazon.com ! pas non plus trop bête la fille.

Oui mais voilà ces articles là, je vous rappelle des moules à muffin, ne peuvent être livrés en dehors du territoire US !

On ne sait jamais que je décide d'innonder le Cambodge de muffin ! Enfin le monde

A moins qu'il est des produits illicites type beurre, farine, sucre ou même chocolat ;)

Sans blague, toutes les bonnes idées sont les bienvenues y compris à partir de la France s'il y a des délais de livraison raisonnable.

Ou une autre idée, j'ai aussi la tête embrouillée, j'ai oublié de vous dire que je congèle la pâte non cuite dans les moules (c'est mon souhait).

Merci à vous toutes et tous

AnneE

PS : je hais SFR, je vous raconterai pourquoi dans mon prochain post, entre vol et escroquerie, j'hésite, vous diriez quoi d'un service résilié le 12 novembre pour cause de départ à l'étranger et toujours facyuré alors que la ligne a bien été coupée le 12 !! Vous hésitez, moi aussi

26 décembre 2007

Fin d'année

Je vous souhaite à tous de bonnes fêtes de fin d'année.

Questions très terre à terre, j'ai été obligé d'acheter des gousses de vanille en grande quantité, savez-vous comment je peux les conserver ? au congélateur (non ne me criez pas dessus) ?

Sinon pour le repas de Noël, j'ai proposé au restaurant un petit menu Foie gras

Sablés au parmesan (je vous livre la recette très vite)

Foie gras à la vanille maison et sa confiture de tomates à la vanille (de chez Fred du blog Frais !)

Risotto au pesto de pistaches et au foie gras (pesto maison)

Plateau de fromage et grande salade

Tiramisu aux marrons

Je vous embrasse

Anne

14 novembre 2007

Gâteau dit Caroline

Pouvez-vous aider une de mes lectrices, elle cherche la recette d'un gâteau de son enfance qu'elle voudrait cuisiner pour l'anniversaire de sa fille, le gâteau s'appelle Caroline (pleins de petits éclairs).

Je n'ai personnellement aucune idée de ce gâteau, en plus, comme vous le savez, je n'ai plus aucun livre, les deux seuls que j'ai gardé sont entre la France et le Cambodge dans un joli carton de la poste.

Je vous laisse son adresse email pour pouvoir la contacter au sujet de ce gâteau liaigre-et-cie[@]orange[point]fr

Je vous remercie tous pour l'aide que vous pourrez lui apporter.

Sinon, que vous dire, je suis arrivée à Siem Reap après un départ dimanche soir pour Singapour, 12h d'attente et enfin un vol pour les temples d'Angkor, ma maison.

Je suis sur les genoux, la fatigue, la contrariété de trouver une maison dans un état lamentable et la chaleur.

Je suis partie avec 32 kg en soute, 14kg de bagages à main et 57 kg envoyé par Bagages du monde (que je vous recommande au passage).

Si je continue, je pourrais vous raconter des bêtises e vous dire que je ne vois pas comment je vais arriver à ouvrir le restaurant dans 15 jours mais je crois qu'il me faut un peu de sommeil, un massage revitalisant, un bon dîner avec des amis, enfin une bonne cuite, enfin je sais plus ...

Pensez à moi, j'en ai terriblement besoin.

Bise

Anne

29 octobre 2007

100 ans de Kub Or, la soirée

Que vous dire ? Nous avons passé une excellente soirée, être ensemble, cuisiner, partager et goûter nos plats, il ne nous en faut pas beaucoup plus.

Adèle, Dorian, Fred, Requia et moi avons animé cette soirée avec 2 recettes chacun.

Photo Cédric Gorrias

Pour moi l'évènement avait une signification un peu différente, entourée par mes amis Sandrine, Isabelle et Emmanuel, je les réunissais peut être pour la dernière fois.

Photo Cédric Gorrias

Je rentre en mai 2008 pour 3 semaines (c'est officiel maintenant, à vos agendas) mais comme aujourd'hui mon temps sera compté et je ne suis pas certaine que nous soyons de nouveau réunis avant longtemps.

Photo Cédric Gorrias

J'avais un invité de plus, son surnom est pour l'instant Elvis. Il naîtra en décembre et malheureusement je ne serais pas là pour sa naissance. Normalement, j'arrive la veille ou je pars le lendemain mais là Elvis, nous ne ferrons connaissance qu'au printemps.

Nous avons préparé des Coques au tamarin et du Cabillaud au lait de coco, banane plantain et patate douce. Aucune difficulté technique mais riche en goût. J'avais décidé que nous passerions un moment agréable ensemble, sans stress.

Et que je mettrais à l'honneur les produits et les saveurs enfin un peu comme je fais toujours, l'Asie, toujours l'Asie dans vos assiettes. La difficulté est souvent de trouver les ingrédients mais pas de les cuisiner.

Cela nous donne une recette pour l'apéro ou une petite entrée toute tiède, prête en 10 minutes. De la finger food comme j'aime.

Et un cabillaud qui nage au milieu de douceur, gorgée de soleil et de goût.

Les recettes à la mi-novembre.

Je profite pour remercier l'ensemble des équipes qui ont travaillé sur cette soirée (Marie-Sophie, Requia et Cédric vous transmettrez). Professionnalisme, gentillesse, disponibilité.

Bonne semaine

Anne

25 octobre 2007

Maggi & Thinking Blogger Award

Dans quelques heures, je cuisinerais avec Sandrine, Isabelle et Emmanuel 2 recettes pour les 100 ans de Kub Or. Vous retrouvez les recettes d'ici la mi-novembre sur le blog. Pour vous donner l'eau à la bouche, il y a un peu d'Asie et surtout un peu de Cambodge surtout pour l'entrée.

Je dois remercier Lacath du blog Le blog de Lacath de m'avoir choisi dans sa liste de ses 5 blogs coup de coeur. L'idée vient de Ilker qu'il ne faut pas oublier de citer.

Mes 5 coups de coeur sont

Fred de Frais ! Inutile de vous rappeler le talent qu'elle a, faites un tour sur son blog et vous comprendrez. Deux grandes passions dans sa vie, la cuisine et la photographie, elle nous met en appétit à chacun de ses posts et elle ne manque jamais d'humour avec ces titres. Sa recette phare Les sablés aux noix car il ne faudrait pas oublier qu'elle est d'elle.

Lilo de Cuisine Campagne. Incontournable. Talentueuse et généreuse que demander de plus. J'aime Blinis au yaourt de brebis, crabe, pomelo et asperges croquantes et vous ?

Marion de Il en faut peu pour ... être heureux, moi il ne m'en faut pas plus. J'aime le Strudel Salé aux Pommes Gros raisins et boudin noir. Ici le goût est à l'honneur.

Tit de Num Num birdy !, que vous dire, c'est un garçon ! Assez rare dans la bloggospère culinaire même si maintenant ils commencent à être nombreux, ils ont longtemps été la "minorité visible". Tit' est bien visible et ses créations aussi à vous de juger Gaspacho de fruits exotiques.

Ninnie de Mitaine écarlate, un regret ne pas l'avoir rencontrée pendant sa visite de l'Europe mais j'avais choisi l'Asie pour passer l'été ! Croque-pommes au saumon fumé, chèvre et muscade, à croquer de toute urgence.

N'oubliez pas, il y a de la place pour tous les blogs, chacun, chacune a son univers, ses spécificités, son talent et celui qui vous dit le contraire est un con.

Par contre pour vivre de sa passion, un blog ne suffit pas, le talent ne suffit pas, seul le travail compte.

20 octobre 2007

Récap de la vente des livres et Pourquoi

Il reste

mise à jour mardi 19h50 plus de livres à vendre, merci à tous.

Patate de Patrick Mikanowski en français 45 € 25€

Versions originales de jeunes restaurateurs d'Europe en français 18 € 9€

Arroces contemporaneos de Quique Dacosta en espagnol 94 € 50 €

Chef, Saveurs Champagne en français 42 € 20€
Cuisine pour cocktail de Tony Botella en français 65 € 35€
Cuisine attitude de Cyril Lignac en français 20 € 10€

Desserts de Johann Lafer 31€ 15€
Dim Sum: Delicious Finger Food for Parties de Fiona Smith en espagnol 9 € 4€

Festive cooking, the best of Singapore's recipes de Mrs Leong Yee Soo en anglais 16 $ 5€
Flavors de Donna Hay en anglais 18 € 9€

Hawker Food, Masakan Penjaja de Jimmy Chua en anglais 25 € 13€

Instant Entertaining de Donna Hay en anglais 30 € 15€
Je sais faire les conserves de Ginette Mathiot en français 13 € 6€

La Cocina De Los Postres de Oriol Balaguer en espagnol 106 € 60€
La cocina del restaurante Guggenheim de Martin Berasategui en espagnol 60 € 35€

Modern Classics 1 de Donna Hay (recette salée) en anglais 25 € 12€
Modern Classics 2 de Donna Hay (recette sucrée) en anglais 25 € 12€

Nouvelle cuisine japonaise de Hisayuki Takeuchi en français 45 € 25€

Passion café : Variations gastronomiques autour du café de Bruno Oger en français 40 € 20€

Simple chinese cooking de Kylie Kwong en anglais 37 € 20€

Tapas en la gastronomia del siglo XXI de Paco Roncero en espagnol 45 € 25€
Thai cuisine, 111 authentic and reliable recipes en anglais 24 £ 20€
The Complete Book Of Sushi en anglais 22 € 11€
The dessert book de Hidemi Sugino en anglais 30 € 15€

Vous prendrez bien un peu d' terrine ? De Stéphane Reynaud en français 15 € 8€

Avec chaque livre acheté à moins de 19 euros (inclus), vous pourrez repartir avec 1 livre dans la liste ci-dessous dans la limite des stocks.

Avec chaque livre acheté à plus de 20 euros, vous pourrez repartir avec 1 livre de la même liste et des magazines au choix (Saveurs, Régal, Elle à table, Apicius, Donna Hay, etc abonné depuis 95 pour Saveurs) dans la limite des stocks.

Tartes sucrées et salées de Alessandra Avallone chez Solar
L'art de la cuisine Editions Soline
100 sauces pour les pâtes de Sally Griffiths chez Gründ
Tourtes et quiches de Marie Sanner chez Hachette
Cuisine en images, la cuisine asiatique Sélection du Reader's Digest
Cuisine en images, les plats mijotes Sélection du Reader's Digest
Cuisine en images, les pâtes Sélection du Reader's Digest
Cuisine succès, l'école de la cuisine chez Larousse
Cuisine, présentation de Bernard Loiseau chez Hachette
Cuisine & Santé, présentation de Bernard Loiseau chez Hachette
Elixirs & boissons retrouvés de Gilbert Fabiani chez Equinoxe
Cakes chez Solar
Réussir, La cuisine facile chez Hachette
Réussir, La cuisine à l'avance chez Hachette
Réussir, La pâtisserie facile chez Hachette
Réussir, la cuisine légère chez Hachette
Heures gourmandes, L'heure du thé chez Gründ
La cuisine aux roses chez Viridis

Petit rappel : Je n'envoie rien par la poste (absolument pas le temps de m'en occuper), contactez moi anne[@]stationgourmande.fr pour prendre rendez-vous à Paris tout doit disparaître avant le 4 novembre.

Pour ceux que cela peut intéresser pour 150 euros 180 albums de musique (possibilité de fournir la liste sur demande) Pop, Rock, Variétés françaises et mondiales, Classique, Jazz, Musique du monde, Musique de film.

Je n'arrête pas la cuisine bien au contraire puisque j'ouvre un restaurant à Siem Reap au Cambodge La maison bleue et je pars donc vivre là bas.

Le mois de septembre a été chaud dans tous les sens du terme, l'ONG Anakot Angkor, les travaux dans ma maison et les préparatifs pour l'ouverture du restaurant. Les journées ont presque toujours commencé à 7h du mat par un petit déj-travail pour me connecter à internet au Blue Pumpkin, à 8h réunion de chantier, etc. etc. et se terminaient vers 18h ou 19h et souvent je m'écroulais de sommeil à 21h et octobre est pire !

Le restaurant sera dans ma maison plus exactement dans le jardin et sur les terrasses. Des photos à mon retour au Cambodge mi novembre.

Je reviendrais à Paris pour des occasions professionnelles et pour manger tous ses fruits, fromages, pâtisseries qui me manquent parfois et avoir le plaisir de profiter de ceux qui ne pourront pas venir me voir au Cambodge.

Vous comprendrez mieux mon manque de temps, mon absence.

Après avoir choisi de quitter KPMG en 2005 pour rentrer à l'école Ferrandi en septembre et passer mon CAP de cuisine en 2006, je choisis de m'installer au Cambodge et d'y créer mon entreprise en 2007.

Merci aux nouvelles technologies de me permettre de travailler aussi bien et aussi vite qu'à Paris. Je peux même maintenant recevoir du courrier, il suffit d'y ajouter mon numéro de téléphone sur l'enveloppe pour que j'aille le chercher à la poste, si si c'est vrai.

J'espère vous accueillir un jour là bas.

Anne

19 octobre 2007

Livres de cuisine à vendre

Voici la liste des livres de cuisine à vendre

Non non je ne suis pas tombée sur la tête mais impossible de les prendre avec moi.

Titre et Auteur du livre, langue, Prix public, Prix de vente en gras.

Je n'envoie rien par la poste (absolument pas le temps de m'en occuper), contactez moi anne[@]stationgourmande.fr pour prendre rendez-vous à Paris tout doit disparaître avant le 4 novembre.

vendredi à 8h48
Attention de laisser un commentaire si vous m'envoyer un mail cela me permet de croiser les informations

vendredi à 9h45
je mets la liste à jour au fur à mesure des réservations

100% Epices : La saga des épices pimentée de 60 recettes relevées de Gilles Choukroun en français 30 € 15 €

Apéros de Marabout Chef en français 7 € 3 €
Arroces contemporaneos de Quique Dacosta en espagnol 94 € 50 €

Chef, Saveurs Champagne en français 42 € 20€
Chine : Saveurs du bout du monde en français 28 € 15€
Confitures & Bocaux gourmands de Marie Abadie en français 15 € 8€
Cru de Patrick Mikanowski en français 45 € 25€
Cuisine attitude de Cyril Lignac en français 20 € 10€
Cuisine pour cocktail de Tony Botella en français 65 € 35€

Délices de lait de Laurence et Gilles Laurendon en français 16 € 8€
Desserts de Johann Lafer 31€ 15€
Dim Sum: Delicious Finger Food for Parties de Fiona Smith en espagnol 9 € 4€

Festive cooking, the best of Singapore's recipes de Mrs Leong Yee Soo en anglais 16 $ 5€
Fêtes maison de Trish Deseine en français 23 € 12€
Flavors de Donna Hay en anglais 18 € 9€

Gérard Mulot : Pâtissier à Saint-Germain-des-Prés en français 38 € 20€

Hawker Food, Masakan Penjaja de Jimmy Chua en anglais 25 € 13€

Instant Entertaining de Donna Hay en anglais 30 € 15€
Je sais faire les conserves de Ginette Mathiot en français 13 € 6€
Je veux du chocolat ! De Trish Deseine en français 16 € 8€

La Cocina De Los Postres de Oriol Balaguer en espagnol 106 € 60€
La cocina del restaurante Guggenheim de Martin Berasategui en espagnol 60 € 35€
La cuisine du Cambodge : Avec les apprentis de Sala Baï en français 21 € 10€
La cuisinière provençale de J-B Reboul en français 22 € 11€
La tapas de Comerç de Carles Abellan en espagnol 24 € 12€
La vraie cuisine Thaï toute simple de Ken Hom en français 25 € 13€
Le Vrai goût du Viêtnam : Une traversée du pays en 50 recettes en français 35 € 20€
L'encyclopédie du goût GaultMillau en français 50 € 30€

Maroc, la cuisine de ma mère d'Alain Jaouhari en français 35 € 20€
Mes petits plats préférés de Trish Deseine en français 16 € 8€
Modern Classics 1 de Donna Hay (recette salée) en anglais 25 € 12€
Modern Classics 2 de Donna Hay (recette sucrée) en anglais 25 € 12€

New Finger Food de The Austalian Women's Weekly en anglais 10 € 5€
Nouvelle cuisine japonaise de Hisayuki Takeuchi en français 45 € 25€

Passion café : Variations gastronomiques autour du café de Bruno Oger en français 40 € 20€
Patate de Patrick Mikanowski en français 45 € 25€
Pâtisseries Maison de Florence Edelmann en français 9€ 4€
Petits plats entre amis de Trish Deseine en français 23 € 12€

Simple chinese cooking de Kylie Kwong en anglais 37 € 20€
Spoon Cook Book de Alain Ducasse en français 60 € 35€

Tapas : Petites bouchées de Jacques et Larent Pourcel en français 25 € 12€
Tapas en la gastronomia del siglo XXI de Paco Roncero en espagnol 45 € 25€
Thai cuisine, 111 authentic and reliable recipes en anglais 24 £ 20€
The Complete Book Of Sushi en anglais 22 € 11€
The dessert book de Hidemi Sugino en anglais 30 € 15€

Verres gourmands de Benoît Molin en français 24 € 12 €
Versions originales de jeune restaurateurs d'Europe en français 18 € 9€
Vous prendrez bien un peu d' terrine ? De Stéphane Reynaud en français 15 € 8€

Collection Marabout 7,9€ 2€ chacun
Best of chocolat de Trish Deseine
Cheesecake
Crumble
Fondues
Glace mania
Marinades
Papillotes
Petites crèmes
Pomme de terre
Quiches, cakes & compagnie
Recettes & déco de Noël
Risotto
Risotto de Laura Zavan
Simply British
Soufflés gonflés
Soupes du jour
Tajines et Pastillas
Tartares et carpaccios
Tomato cuisine
Trifle

Avec chaque livre acheté à moins de 19 euros (inclus) sauf collection Marabout, vous pourrez repartir avec 1 livre dans la liste ci-dessous dans la limite des stocks.

Avec chaque livre acheté à plus de 20 euros, vous pourrez repartir avec 1 livre de la même liste et des magazines au choix (Saveurs, Régal, Elle à table, Apicius, Donna Hay, etc abonné depuis 95 pour Saveurs) dans la limite des stocks.

Canapés, Petits fours et Amuse-gueule de Martha Rose Shulman chez Solar
Tartes sucrées et salées de Alessandra Avallone chez Solar
L'art de la cuisine Editions Soline
100 sauces pour les pâtes de Sally Griffiths chez Gründ
La cuisine espagnole Editions Atlas
Tourtes et quiches de Marie Sanner chez Hachette
Cuisine en images, la cuisine asiatique Sélection du Reader's Digest
Cuisine en images, les plats mijotes Sélection du Reader's Digest
Cuisine en images, les pâtes Sélection du Reader's Digest
Cuisine succès, l'école de la cuisine chez Larousse
Cuisine, présentation de Bernard Loiseau chez Hachette
Cuisine & Santé, présentation de Bernard Loiseau chez Hachette
Recettes mini chez Marabout
Elixirs & boissons retrouvés de Gilbert Fabiani chez Equinoxe
Le livre de cuisine pour les filles, les garçons .... La compil de Tana
Petit livre de recettes régressives pour les grands .... chez Tana
Petit manuel pour ne pas avoir l'air d'une nouille .... chez Tana
Les Brioches chez SAEP
Tajines chez Solar
Cakes chez Solar
Réussir, La cuisine facile chez Hachette
Réussir, La cuisine à l'avance chez Hachette
Réussir, La pâtisserie facile chez Hachette
Réussir, la cuisine légère chez Hachette
Le veau chez Silva
Le foie gras d'Elvira Masson chez Aubanel
Potirons, courges et autres cucurbitacées de Estérelle Payany chez Librio
Soufflés de Estérelle Payany chez Librio
Heures gourmandes, L'heure du thé chez Gründ
La cuisine aux roses chez Viridis
Mise en boîte d'Annick Jeanmairet chez Favre
Mise en bouche d'Annick Jeanmairet chez Favre

Pour ceux que cela peut intéresser pour 150 euros 180 albums de musique (possibilité de fournir la liste sur demande) Pop, Rock, Variétés françaises et mondiales, Classique, Jazz, Musique du monde, Musique de film.

Et pour finir

C'est une maison bleue
Adossée à la colline
On y vient à pied, on ne frappe pas
Ceux qui vivent là, ont jeté la clé
On se retrouve ensemble
Après des années de route
Et l'on vient s'asseoir autour d'un repas
Tout le monde est là, à cinq heures du soir ...

Anne