accompagnement - Station gourmande

accompagnement

29 juillet 2015

Tarte à la tomate

Vous allez me dire aucune originalité, je vous l'accorde. Mais à la dégustation, vous serez pourquoi je vous la propose 1 pâte feuilletée4 tomates2 cs de moutarde à l'ancienneFleur de selHuile d'oliveGraines de tournesol Préchauffez le four à 210° Étalez...

Posté par AnneE à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: accompagnement, pique-nique, moutarde à l'ancienne, pâte feuilletée, tomate

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8 juin 2007

Ecrasé de pomme de terre

Désolée pour le message d'hier sur la présentation de ma maison, j'ai passé 2 heures à essayer de finir le message sans jamais y parvenir. Comme je vous le disais la maison à 2 terrasses une au nord et une au sud. Au sud, entre le hamac et la petite fontaine,...

Posté par AnneE à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: accompagnement, basilic, pignon, pomme de terre

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21 février 2007

Sauce Satay

Je me damnerai pour cette sauce et je ne suis pas la seule, quelques uns de mes amis jouent des coudes pour avoir une part plus importante, voir s'emparent du bol, l'accaparent et vont jusqu'à le finir en narguant les autres. Cette sauce sert d'accompagnement...

Posté par AnneE à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: accompagnement, poulet, satay, cacahuète, brochette, tamarin

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19 février 2007

Poêlée de Pak Choï au gingembre

Vous pouvez servir cette recette en accompagnement d'un plat chinois ou en entrée chaude. J'ai choisi de faire cette recette avec des petits pak choï dit bok choy de Shanghai. Mais, vous pouvez préparer la même recette avec des grands pak choï (longue...

Posté par AnneE à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: accompagnement

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15 février 2007

Fondue chinoise - le bouillon

J'ai un peu de retard aujourd'hui pour publier ma recette, il faut dire que mardi soir, j'ai grillé l'alimentation de mon ordinateur, seul la batterie a survécu, mercredi achat d'un nouvel ordinateur portable et depuis j'installe, configure, transfert...

Posté par AnneE à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, accompagnement, courgette, bot saté, satay, citronnelle, gingembre, shitaké, shiitake, bouillon, bôt saté, fondue, fondue chinoise, hot pot, pak choï

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3 février 2007

Sauce à la cacahuète

Comme je vous le disais il y a quelques jours avec la sauce au sésame, il est rare que je trouve le bon mélange lors de la première préparation et celle-ci m'a donné beaucoup de mal. Il faut dire que je suis d'abord partie d'une recette trouvée sur internet...

Posté par AnneE à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: accompagnement

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1 février 2007

Sauce au sésame

Elle accompagnera la plus part de vos créations culinaires asiatiques, poissons, crustacés, volailles, légumes. Elle est douce et épicée, sa texture permet de tremper mais aussi de napper des aliments. Je l'ai créé en une fois ce qui assez rare pour moi...

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Tags: accompagnement

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26 décembre 2006

Condiment à la mangue

rien de mieux pour réveiller vos papilles mais attention de ne pas en faire trop car il faut que cela reste mangeable pour tous. Un retour en douceur après des dîners et déjeuners pantagruéliques 1 mangue1 piment1/8 botte de coriandre Lavez et coupez...

Posté par AnneE à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: accompagnement

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12 novembre 2006

Vinaigrette à l'orange

Une recette de transition, simple, peut être même simplissime d'iront certains mais excellente et donc je me devais de vous la proposer. Cette vinaigrette accompagnera vos légumes cuits à la vapeur, encore fumant, pour une entrée différente. 1 orangeHuile...

Posté par AnneE à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: accompagnement

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8 novembre 2006

Demi-lunes au butternut sauce à la noisette

Voilà la fin de la saga, je ne vous promets pas de ne pas y revenir mais pour l'instant, je n'ai pas d'autres recettes en tête. Probablement ma préférée, moelleux, goûteux, tous pour vous plaire aussi. Petite correction, Station gourmande participera...

Posté par AnneE à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: accompagnement

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