bière

J'ai pioché la recette dans l'émission Les Carnets de Julie Andrieu. Pour 2 personnesPréparation : 5 minutesCuisson : 30 minutes 2 queues de lotte (baudroie)8 tranches de lardBeurre Ail PersilPaprika1 Bière (33cl)SelBeurreFicelle de cuisson Préchauffez le four à 180° Aujourd'hui, j'utilise des queues de lotte de chez Picard. Le poissonnier de mon marché a eu un grave accident avant Noël et il est absent encore plusieurs semaines. J'utilise en produit non cuisiné, il me suffit d'y penser la vieille et le faire décongeler au frigo... [Lire la suite]