02 février 2016
Confiture de Kaya à la mangue ou confiture au lait de coco
En ce 2 février, jour de la chandeleur, j'ai une pensée pour Ptinem. J'étais passée la voir lors d'un séjour à Singapour en 2006, pour le nouvel an chinois. Elle m'a fait découvrir sa ville d'adoption, si vous voulez relire cliquez-ici -> Singapour
J'étais revenue avec un pot de confiture de Kaya au pandanus, un régal
Aujourd'hui, je vous propose une recette parfumée à la mangue
3 oeufs180 ml de lait de coco120g de sucre1 mangue
Si vous souhaitez la faire au pandanus il vous faut 4 ou 5 feuilles.
Vous devez mixer la chair de... [Lire la suite]19 février 2006
Bien commencer la journée
Simple, surtout lorsque dans vos bagages, vous avez un pot de confiture de Kaya préparé par Ptinem.
Un délice avec des gaufres, toutes chaudes et un délicieux thé fumé.
Je vous laisse, j'ai très envie d'une deuxième gaufre et ma gourmandise ne peut pas attendre.
Je ne vous livrerai pas le secret de cette recette mais j'espère que Ptinem le fera très vite.
Quelques indices : lait de coco, pandan (pandanus en anglais) .......
