courgette - Station gourmande

courgette

19 mai 2020

Chakchouka

Ce n'est pas une entrée pour moi mais un plat complet. J'aime le jaune de l'oeuf coulant pour cela je prépare le plat en deux cuisson. Vous serez peut être surpris car il n'y a pas de poivrons, n'hésitez pas à en ajouter, surtout, enlevez la peau avec...

Posté par AnneE à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, oignon, œuf, tomate, ail, citron confit, paprika

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7 mai 2020

Saumon grillé et son bouillon thaï

Pour deux assiettes Pour le bouillon200ml d'eauCube aux légumesCitronnelle (1 bâton)Gingembre (1 pouce)2 feuilles de combavaRacine de coriandre200ml lait de cocoSauce de poissonJus de citron vert CourgetteAubergines sauvages en grappe Filets de saumon...

Posté par AnneE à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, courgette, citronnelle, gingembre, combava, saumon

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17 avril 2020

Wok de poulet aux noix de cajou

recette-recipe ici/here sans poivrons, j'ai préparé la recette avec des courgettes (en très gros dés), j'ai préféré, nettement.

Posté par AnneE à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, courgette, oignon, curry panang, noix de cajou, chili jam

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18 novembre 2015

Poulet au lait de coco et spaghetti de courgettes

Le curry Panang est de très loin mon préféré, j'en ai toujours à la maison. Pour cette recette, vous pouvez le remplacer par un jaune mais si vous ne l'avez jamais testé, profitez de cette recette. Un plat réconfortant, avec une petite touche asiatique,...

Posté par AnneE à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, poulet, courgette, oignon, curry panang

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12 novembre 2015

Courgettes farcies

Rien de nouveau sous le soleil, mais c'est une version assez personnelle, j'espère qu'elle inspirera quelques-uns d'entre vous. Pour 2 personnesPréparation : 15 minutesCuisson : 50 minutes 2 courgettes rondes250g de chair à saucisse2 tranches de jambon...

Posté par AnneE à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patate douce, courgette, cumin, farce

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20 juillet 2015

Tarte aux courgettes et aubergines

Simple et efficace, idéal en période de vacances Pour 4 personnes 1 courgette jaune1 courgette verte1 auberginePurée de tomatesThymHuile d'oliveFleur de sel1 pâte brisée (maison ou pas) Préchauffez le four à 210° Préparez la pâte, l'abaissez dans le moule...

Posté par AnneE à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, tarte, aubergine

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21 mai 2007

Madeleines aux courgettes

pas difficile, préparation en temps record, cuisson minute et je l'avoue je les préfères tièdes, et vous ? vous allez les préférer comment ... Je vous les proposes aujourd'hui avec de la feta et des courgettes râpées mais vous pouvez choisir aussi un...

Posté par AnneE à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, apéro, apéro dînatoire, finger food, amuse-bouche, amuse-gueule, courgette

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2 mai 2007

Gaspacho vert

Soupe froide ou Gaspacho (Gazpacho en espagnol) même combat, une entrée parfaite lorsque les températures montent montent ... Depuis que le blog existe, je vous ai fait 2 propositions l'andalou à la tomate (sans pain, fini le temps d'un plat unique et...

Posté par AnneE à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gaspacho, courgette, fève, petit pois, soupe, concombre

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15 février 2007

Fondue chinoise - le bouillon

J'ai un peu de retard aujourd'hui pour publier ma recette, il faut dire que mardi soir, j'ai grillé l'alimentation de mon ordinateur, seul la batterie a survécu, mercredi achat d'un nouvel ordinateur portable et depuis j'installe, configure, transfert...

Posté par AnneE à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, accompagnement, courgette, bot saté, satay, citronnelle, gingembre, shitaké, shiitake, bouillon, bôt saté, fondue, fondue chinoise, hot pot, pak choï

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14 décembre 2006

Crêpes aux courgettes ou mariage du Maroc et du Cambodge

Symbole de ce que j'aime, que j'ai envie de vous faire découvrir. Vous pouvez mélanger facilement les cuisines de plusieurs cultures pour créer votre propre identité culinaire. La mienne, un doux mélange entre les cuisines méditerranéennes et les cuisines...

Posté par AnneE à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, apéro, apéro dînatoire, finger food, amuse-bouche, courgette

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