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creme

15 juin 2020

Poulpe grillé et sa polenta crémeuse

Poulpe grillé et sa polenta crémeuse

Pour deux personnes 500ml d'un mélange eau, crème, laitSel30g de polentaComté râpé Poulpe cuitHuile d'oliveFeuilles de coriandre Dans une poêle, grillez le poulpe avec un filet d'huile d'olive. Dans un mortier, écrasez des feuilles de coriandre et du...

Posté par AnneE à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, crème, polenta, poulpe

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6 mai 2020

Quiche lorraine

Quiche lorraine

pour faire votre pâte brisée la recette ici - Aujourd'hui, j'ai utilisé une pâte feuillettée Concernant les ingrédients de l'appareil, je vous recommande : - d'acheter du lard fumé et de la couper vous-même - d'utiliser de crème fermière - de râper vous-même...

Posté par AnneE à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardon, crème, Quiche, quiche lorraine

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25 avril 2020

Tourte aux pommes de terre

Tourte aux pommes de terre

2 pâtes feuilletées Pommes de terre Crème Sel 1 jaune d'oeuf Préchauffez le four à 180° La quantité de pomme de terre va dépendre de la taille de votre plat. Les pommes de terre doivent former un dôme, légèrement au dessus du bord de votre plat. Ici j'ai...

Posté par AnneE à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, pâte feuilletée, crème

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17 avril 2007

Panna cotta aux olives

Panna cotta aux olives

Vous voulez proposer une entrée fraîche, surprenante alors cette recette est pour vous. La présentation se fait en verrine ou cassolette et elle sera très appréciée pour des apéro dînatoire. Je ne m'en lasse pas, avec un coulis de poivrons rouges ou un...

Posté par AnneE à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, apéro, apéro dînatoire, amuse-bouche, amuse-gueule, basilic, crème, lait, olive noire, gélatine, panna cotta

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24 août 2005

Crème de turrón ou Mousse au turrón

Crème de turrón ou Mousse au turrón

Dans ma famille, je suis la seule à l'aimer mou, Turrón de Jijona, alors que tout le monde le préfère dur, Turrón de Alicante, parfois les goûts changent en grandissant mais pas là. Vous en trouvez à tout et n'importe quoi, mais je ne suis pas très fan...

Posté par AnneE à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: turron, crème

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