13 février 2016

Kefta d'agneau

Un grand classique, toujours aussi bon, un déjeuner idéal pour le week-end que vous accompagnez d'un boulghour parfumé ou d'un taboulé. Pour 2 personnesPréparation : 20 minutesCuisson : 7 minutes 300g de viande d'agneauPersil1 oignon1 gousse d'ailGraines de cuminYaourt de brebisMentheSelPoivreHuile d'olive Hachez la viande ou demandez à votre boucher. Il est important d'utiliser une viande hachée. Je la hache moi-même et du coup, j'en profite pour ajouter le persil. Si vous l'achetez déjà haché, ciselez le persil et ajoutez-le à... [Lire la suite]
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12 novembre 2015

Courgettes farcies

Rien de nouveau sous le soleil, mais c'est une version assez personnelle, j'espère qu'elle inspirera quelques-uns d'entre vous. Pour 2 personnesPréparation : 15 minutesCuisson : 50 minutes 2 courgettes rondes250g de chair à saucisse2 tranches de jambon de pays250 à 280g de Patate douceCuminSucre Préchauffez le four à 180° Épluchez la patate douce et râpez-la, moi j'utilise un couteau, rapporté d'Asie. Ce couteau a changé "ma vie", si si je vous l'assure. A l'idée de descendre le robot pour râper des carottes, j'ai déjà acheté la... [Lire la suite]
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